La mediteranea stilo de spicoj kaj herba miksaĵo estas la sekreto de ĉi tiu suculenta ŝafido-frapeto. Post esti marinita kaj kroĉita, ĉi tiuj lumbaj ŝafidoj estas molaj, sukaj kaj sablaj.
Kion Vi Deziros
- 3 ŝnura ajlo (pikita)
- 2 kuleroj
- oleo de olivo
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 1/2 cucharadita de koriandro
- 1 kulero de kumino
- 1 pinĉaĵo
- 1/4 cucharadita de cinamo
- 1/2 cucharadita romero
- 1/2 cucharadita timiano
- 2 funtaj ŝafidoj (ĉirkaŭ 8-10)
- salo al gusto
Kiel fari ĝin
En granda baksa plado, kombini ĉiujn ingrediencojn, krom la ŝafidoj kaj salo. Miksu ĝis kombinita, aldonu la ŝafidojn kaj rubi la marinadon en ambaŭ flankoj. Kovri kaj refrigerar dum 2 horoj, turnu vin kaj refrigerar dum 2 horoj pli. Ŝafidoj povas mariniĝi dum la nokto.
Precalentado krado, krado, aŭ broiler. Forigi ĉifonojn de marinado kaj salo ambaŭflanke sindone. Kuiri proksimume 5-6 minutojn aliflanke por maloftaj rimedoj.
Lasu ripozon dum 5 minutoj antaŭ servado.
Ĉi tiu buklo-ŝafido-frapeto estas bonega parigita kun pika oranĝa menta saŭco .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 599 |
| Tuta Fat | 41 g |
| Saturita graso | 16 g |
| Senatentigita graso | 19 g |
| Kolesterolo | 170 mg |
| Natrio | 205 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 47 g |