Ĉi tiu porka kloĉa recepto inkluzivas pomojn kaj bongustan saŭcon. Porko-klozaĵo estas tre maldika kaj povas seka se ĝi estas forkurita, do kontrolu ĝin por donaco (almenaŭ 145 F) kaj tenereco post 4 ĝis 5 horoj malaltiĝe.
Vidu ankaŭ
Kion Vi Deziros
- 2 porkaj kloĉoj (1 1/2 ĝis 2 funtoj entute)
- Laŭvola: salo kaj nigra pipro (kruele, por gustumi)
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 granda cepo (duono kaj tranĉita en tranĉaĵoj de 1/4-cola)
- 2 pomoj (pelas kaj iomete tranĉitaj)
- 2 kuleroj de pomaj kalikoj
- 1 cucharadita de saŭco de sojfabo
- 1 kulero de vinagro de cidro
Kiel fari ĝin
- Sezonu la porko-kloĉojn kun kosher salo kaj freŝe grunda nigra pipro.
- Varmigu la oleo en granda skileto super meza varmego. Aldonu la porkajn kloĉojn kaj cepon kaj kuiri, turniĝante, ĝis la porko estas marŝita sur ĉiuj flankoj.
- Metu la porko kaj la cepoj en la malrapida kuirejo; aldonu la pikitajn pomojn, pomajn kalikojn, soy-saŭcon kaj vinagron.
- Kovru kaj kuiri malaltiĝe dum 5 ĝis 7 horoj.
- Kuŝu la porkajn kloĉojn kaj servu per la pomoj kaj varma kuirita rizo.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 284 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 95 mg |
| Natrio | 173 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 32 g |