Softaj pretzeloj estas cinch por fari kiam vi uzas la panaŝinon por fari la paston. Kvankam vi devos atendi kelkajn horojn por ke la pasto estu preta, ĉi tiu mola pretzelo estas super facila por infanoj fari.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj da akvo
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1 kulero de bruna sukero (firme plenplena)
- 3 1/2 tasoj da faruno
- 2 cucharadita aktiva seka feĉo
- 2 kvaronoj da akvo
- 1/3 taso de bakado de sodio
- Kosher salo
Kiel fari ĝin
- Metu la unuajn kvin ingrediencojn en via pano-maŝino laŭ la ordo specifita de la fabrikanto.
- Metu la maŝinon al la miksaĵo.
- Kiam la ciklo estas kompleta, turnu la paston al malpeza floreca surfaco, kaj lasu ĝin ripozi kelkajn minutojn. Dume, precalentu la fornon ĝis 475 gradoj F. Eltiru du bakitajn foliojn, kaj metu ferdekon sur trian bakitan litkovrilon.
- Dividi paston en 12-14 egalajn pecojn. Ruli ĉiun pecon al 15-colo ŝnurego.
- Faru U kun ĉiu ŝnuro, tiam transiru la finojn. Elektu la finojn kaj tordiĝon, tiam faldi supren por fari pretzelformon. Pinĉu al sigelilo. Por vidi, kiel ĉi tio aspektas, kontrolu ĉi tiun paŝan lernilon pri kiel fari molajn pretzelojn. Metu la pretzelojn sur la saltaj bakitaj folioj.
- Metu la kvaronojn da akvo en granda kaserolo. Alvoku ulbon. Aldonu la bakĉa sodo, tiam reduktu la varmegon al sorĉisto.
- Gliti 2-3 preĝejojn samtempe en la bakĉakvetan banon. Lasu ilin malebligi proksimume 2 minutojn. Uzu kradonon por forigi la pretzelojn. Translokiĝi al la malvarmeta rako. Aspergi kun kosher salo.
- Kiam ĉiuj pretzeloj eliris el la baksa soda banujo, translokigu ilin al la saltaj bakitaj folioj.
- Baku 8-12 minutojn ĝis ora bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 34 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.710 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |