Kiel Konservi Tomatojn

Sufiĉe maturaj, suferaj somaj somatoj valoras atendi, sed kun kelkaj lertaĵoj vi manĝas, vi povas ŝpari tiun grandan tangan guston por ĝui poste en la jaro. Povas, frostigi, sekigi, aŭ simple simple kuiri malsupren tomatoj kun la metodoj sube. Iuj de ĉi tiuj metodoj postulas iom da tempo, sed neniu postulas specialajn kapablojn aŭ ion ajn terure komplika.

• 01 de 06

  Kiel Povi Tomatojn

  Jen la klasika maniero de igi freŝajn maturajn tomatojn en ion, kion vi povas ĝui dum la tuta jaro. Tutaj senŝeligitaj tomatoj estas perfektaj por igi saŭojn, uzante pizojn kaj aldonante en stevojn. Ĉio, kion vi bezonas, estas tomatoj, granda poto, sealable kruĉoj kaj iom da tempo. Ni ne bezonas specialajn kapablojn. Vidu Kiel Povi Tomatojn .

• 02 de 06

  Povas Pikitajn Tomatojn

  Ĉi tiuj pikitaj tomatoj okupas kaj ekstra paŝo aŭ du, kompare al la tuta senŝeligita tomato supre, sed ili eĉ pli facile uzas post kiam ili estas enlatigitaj pro tio ke ili jam ĉiuj estas pikitaj. Vidu kiel Povi Pikitajn Tomatojn .

• 03 de 06

  Kiel Povi Varmita Tomato-Saŭco

  Ĉi tiu ultra-simpla tomato-saŭco (vere kuirita tomato-puro kun iom da salo en ĝi) estas bonega por kuracado ĉar ĝi estas tiel baza. Vi povas aldoni ajnajn herbojn, spicojn aŭ aliajn gustojn, poste kiam vi scias, kiel vi uzos ĝin!

• 04 de 06

  Kiel Frostigi Tomatojn

  La glaciaj tomatoj estas la plej facila maniero por konservi maturajn tomatojn ĝis vi pretas uzi ilin. Vi ne devas senŝeligi ilin unue (fakte, la agado de frostigi ilin mem faras la tomatojn insanely facilajn senŝeligi !) Kaj vi povas frostigi tiom multajn aŭ malmultajn fojojn kiel vi ŝatas.

  Same, kontraste kun la tomatoj enlatigitaj aŭ la sekigitaj tomatoj, kiuj estas plej bone faritaj kun malaltaj humidaj tomatoj, pli bonaj aŭ pli molaj varioj povas esti frostitaj kun granda sukceso. Kompreneble, ili estas plej bone uzataj en receptoj kiuj bezonas kuiri la tomatojn - scias, ke ĉi tiuj ne aspektos tiel bone en tomato-salato kiam ili malkonstruas. Vidu kiel frostigi tomatojn .

• 05 de 06

  Kiel Sekigi Tomatojn

  Ĉi tiuj fornaj tomatoj ne tiel sekigas, ke ili daŭrigos por ĉiam, sed se vi metos ilin en kruĉon kaj kovros ilin per oliva oleo kaj popolas ilin en la fridujo, ili daŭros tre bonan tempon. Tiam eltiru ilin por tranĉi kaj aldoni vintrajn salatojn, pastojn, kuiritajn, aŭ eĉ rostitajn. Vidu kiel Fari Oven-Sekajn Tomatojn .

• 06 de 06

  Kiel Fari Homemade Tomato Peĉi

  Vokante ĉi tiun "tomaton bati" preskaŭ ne rajtas. Ĝi estas preskaŭ pli ol magia eliksiro, aldonante ĝian riĉan tomaton-esencon al ĉio, kion ĝi tuŝas. Ĝi estas bela laboro, sed ĝi valoras ĝin! Iom tie ĉi tie kaj tien, kiel la malvarmaj vintraj monatoj preterpasas kaj aldonos multajn gustojn al senfinaj pladoj. Via estonta mem dankos al iu ajn, kiu prenis la tempon kuiri bele maturajn tomatojn malsupren en ĉi tiun intense aroman, profunde koloritan tomatan paston. Prenu la plumadon, vidu kiel fari pakaĵon de tomato en domaĝo por ambaŭ direktoj de kaŝejo de stabilaj kaj direktoj de refrigerador iomete malpli intensaj de tempo.