Jen recenzo de receptoj kaj preparoj uzante unu el la steloj de varma vetero manĝante - la dolĉa, suka, matura tomato. Post suferi per rozkoloraj, senmova kaj manĝa superbazaro tomatoj ĉiuj vintroj, ekzistas nenio, kio diras someron kiel belega, ĵus elektita tomato. Kaj la plej bona parto de ĉi tiuj receptoj estas ke ili ĉiuj facile facilas.
01an de 08
Freŝa Tomato, Kaprino-fromaĝo kaj Herbo-Salado
: Chris Bolze / EyeEm Getty
Ĉi Kalifornio plado estas la plej tradicia membro en ĉi tiu listo, sed unu gusto de ĉi tiu salato kaj iuj duboj pri ĝia inkludo estos nuligitaj. Malfiksi la foliojn de kapo de mola butero, kaj supro kun freŝe tranĉitaj tomatoj, kelkajn tranĉaĵoj de kukumo, kaj sindona disbatado de freŝa kapra fromaĝo.
Sezonu kun salo kaj freŝa planko nigra pipro al gusto, kaj supro kun granda aspergo de dolĉaj herboj - kasilaro, petroselo, taroko kaj mento. Iom da oleo kaj vinagro estas ĉio necesa por fini ĉi tiun delikatan tomaton.
02 de 08
Fresh Tomato-Pico
Jacob Snavely Getty Estas nenio malbona kun tradicia tranĉaĵo de pico. Sed, en la mezo de somero, turnu tiun picon en ion vere specialan, kun tranĉaĵoj de freŝaj herenaj tomatoj. Antaŭ ol vi supro kun la fromaĝo, simple aranĝu iom da maldikaj tranĉaĵoj de freŝa tomato sur la kutima saŭco. Certiĝu sezoni kun iu salo kaj freŝa tero nigra pipro por vere eltiri tiujn gustojn.
03an de 08
Freŝaj Tomatoj Oven-Rostitaj
4kodiak Getty
Ĉar iu ajn, kiu havas kelkajn kerrajn tomatajn plantojn ekstere en la korto, povas atesti, ĉio, kion vi bezonas havi facilan recepton por uzi ĉiujn tiujn ekstrajn! La najbaroj nur prenos tiom multe. Do, tranĉu ilin en duono, ĵeti kun ekstra virga oleo, iom da salo kaj freŝa tero nigra pipro, eble kelkaj fontoj de herbo, kaj rosti en malrapida forno ĝis karameligita. Fojo malvarmigita, ĉi tiuj rostitaj tomatoj povas esti uzataj en sennombraj receptoj.
04an de 08
Greka Salo kun Freŝaj Tomatoj kaj Feta
Franz Marc Frei Getty Grekaj enmigrintoj, kiuj starigis en la Midokcidento alportis ĉi tiun klasikan freŝan salaton al la tabloj de Usono. Greka salato estas perfekta recepto por ĝui dolĉajn, maturajn ĉerizajn tomatojn, kune kun la tradiciaj kukumoj, cepoj kaj feta fromaĝo.
Gazpacho estas granda varma vetero, ĉar vi manĝas ĝin malvarma. Ĉi tiu recepto estas sufiĉe tradicia kaj vere montras la vitecon de tomato. Vi povas fari ĉi gazpacho kiel mildan aŭ pika kiel vi ŝatas per ĝustigo de la kvanto da varmaj paprikoj.
Ĉi tio estas tiel facila kaj bela malvarma plado por servi ĉe iu somera manĝo. Tomato kaj mozzarella salato kun freŝa basilo estas klasika kombinaĵo, kaj ĉi tiu versio havas ĉiun tranĉaĵon de tomato kiel sia propra salato.
07 de 08
Bacon, Lettuke kaj Tomato Sandwich
StockFood Krea Getty Bildoj Tomatoj estas komune aldonitaj al ĉiuj specoj de usonaj sandviĉoj, sed neniu sandviĉo montras la dolĉan tangan bonon de somera tomato kiel la BLT! La kruta laktuko, la fumita lardo, la majonezo ligi ĉion kune - ĝi ne multe pli bone ol ĉi tio por ĝui freŝan someran tomaton.
08 de 08
Nur Tomato
Ursula Alter Getty La plej bona maniero por ĝui freŝan, dolĉan, maturajn, someritan tomaton estas elprenita el la vitejo, forkaptita per nudaj manoj kaj manĝita kiel ĝi estas. Liaj varmaj sukoj eksplodas kun monatoj da sunsubiro. Ĉiu, kiu kreskis tomaton, atestos, ke ĝi ne plu plibonigas. Se vi ne havas vian propran ĝardenon, la plej bona afero estus vizitanta kamparan merkaton por ĝui tiun ĵus elektitan guston.