Receptoj Tofu Prezentantaj la gustojn de Tajlando
Kiu diris tofu devas esti enuiga? Ĉi tiuj tofu-receptoj de la taja kuirejo estas gusto-budaj. Granda por vegetaranoj kaj vegoj, vi trovos receptojn por ĉio el fritita tofu al tofupo, nudoj kaj aperitivoj kun tofu, kaj grandaj ĉefaj pladoj. Kiel bonuso, multaj el ĉi tiuj receptoj ankaŭ estas senpluaj.
01 de 14
Crunchy Fried Tofu (pli kiel kuiri kun tofu)Krunchy Fried Tofu kun Taja Dolĉa Chili Saŭco. D.Schmidt Lernu kiel fari krustan frititan tofu (gluten-senpagaj instrukcioj estas inkluzivitaj), kiuj povas esti manĝataj per si mem aŭ uzataj kiel aldono al multaj aliaj receptoj en ĉi tiu tofu-kolekto. Plue, vi trovos multajn grandajn konsiletojn pri kiel aĉeti, premu kaj kuiri kun tofu.
02 de 14
Soupo Noodle Tofu kun Lemongrass (vegano / sen gluten)Tofu Noodle Soup Taja kun Lemongrass. D.Schmidt Ĉi tiu komforta recepto de tovu-supo estas granda natura kuracilo, se vi suferas malvarman aŭ fluan cimon - aŭ simple volas varmi dum malvarma tago. Ankaŭ estas bona maniero akiri viajn verdojn, kun brokolo, ĉina brasiko, karotoj kaj freŝa basilo aldonita al monteto da maldikaj glutoformaj rizaj kudroj. Kombinita kun vegetala buljono, lemongrasso kaj kokosa lakto, ĉi tiu rapida kaj facila tofupo estas taso de varma komforto en malvarmeta aŭ vintra tago.
03 de 14
Pumpkin Coconut Soup kun Tofu (vegano / gluten-senpaga)Kopirajto Darlene A. Schmidt, 11/23/09 En Tajlando, kukurbo kaj kokosa lakto ofte komiĝas por fari diversajn supojn, kurojn kaj eĉ dolĉajn telerojn. Ĉi tie ili estas kombinitaj kun malpeza kurita supo, kiu faras mirindan vegetaranan veganon - simila al tiuj, kiuj servis ĉe via plej ŝatata taja aŭ vjetnama restoracio.
04 de 14
Soupo Tom Yum Vegetara (sen gluten)Soupo de Tom Yum kun Tofu. D.Schmidt Jen kukaĵo Tom Yum Taja Pika Supo kun vegetara turno. Tom Yum Soup eble povus pliigi la imunan sistemon kaj helpi batali kontraŭ malvarmaj kaj fluaj virusoj. Ĉi tiu vegetara versio facile facilas, kaj tiel sana (se ne pli) ol la originala recepto. Faru ĉi tiun facilan supo hodiaŭ kiel aperitivo, por tagmanĝo aŭ kiel nutra kompleta vespermanĝo. Vi amos, kiel ĝi varmigas vin de interne!
05 de 14
Verda Mango Salata kun Fried TofuVerda Mango Salata kun Fried Tofu. D.Schmidt Ĉi tiu Verda Mango Salata-recepto blovos vin kun ĝiaj gustpremaj gustoj kaj miksaĵo de teksturoj. Kaj kiel bonuso, ĝi estas tre sana, pli malalta en kalorioj kaj graso. Ĝuu ĝin kiel kompleta manĝo aldonante iom da fritita tofu. Ĉiuokaze vi ĵetas ĝin, ĉi tiu verda mango-salado estas nekredeble sana, kaj certe certos bonajn kritikojn de ĉiuj viaj kulinaraj adorantoj! (Por gluten-free dietoj, sekvi la ligilon por fari vian propran gluten-senpremitan frititan tofu.)
06 de 14
Vegetara Taja Verda Kurio kun Tofu (Gluten-free)Ĝuante Vegetaran Taja Verda Kurio. Aŭtentika Taja Verda Kuira Recepto por la vegetara palato farita per tofu anstataŭ karno. Facila kaj delikata, sen mencii sana!
07 de 14
Krustaj tajaj Vegetaraj Printempo-Ruloj (kun tofu)Tajaj Printemaj Ruloj. D.Schmidt Ĉi tiu vegetara taja printempa recepto farita per tofu plenumas legomojn kaj multajn gustojn! Ili faras grandan manĝaĵon aŭ partan manĝaĵon. Kaj ili estas surprize facile prepari. Akiru helpon de viaj infanoj aŭ gastoj kun la rulado, kaj vi ĝuos ĉi tiujn fajnajn rulojn en neniu tempo.
08 de 14
Tofu Coconut Curry Taja (sen gluten)Taja Kukaĵo-Kuraĵo. D.Schmidt Ĉi tiu taja tofu-kokoso-kuira recepto faras delikatan vegetaran aŭ veganan manĝon, pli facile estas kunmeti. Farita kun tofu kaj multaj freŝaj legomoj, ĉi tiu plado ankaŭ estas senpluta - granda por iu ajn, kiu volas manĝi ion sana kaj nutra sen oferi gusto. Plej bone, la recepto povas esti skurĝita en malpli ol 30 minutoj, do ĝi estas bonega por labortago kaj ankaŭ semajnfinaj manĝoj.
09 de 14
Crisp kaj freŝaj tajaj leŭgaj kravatojTajlandaj Leŭtoj. D.Schmidt Ĉi tiu taja recepto por laktuko estas rapida kaj facila por fari. Ankaŭ estas amuza telero por manĝi, aŭ kiel aperitivo aŭ kiel parto de la ĉefa kurso. Servu la plenigon sur plado kun tutaj glaciostaj folioj elflanke, kaj lasu viajn amikojn kaj familiojn envolvi sian propran. Ili amos la kombinaĵon de kruta, malvarma laktuko kun la varma, sabrosa plenigo. Kaj ĝi estas malalta kalorio, malalta grasa traktado, kiu ankaŭ estas tre nutra. Laktukoj faras grandan festan manĝaĵon!
10 el 14
Maraj Fritroj kun Tofu (Gluten-free)Maraj Fritroj kun Tofu (Vegetarian & Gluten-free). D.Schmidt Ĉi skrupta recepto por maraj fritiloj estas vera traktado, kaj ĝi ankaŭ estas vegetara kaj gluten-libera! Farita kun maizo, tofu kaj vario da legomoj. La batala batalanto prenas nur minutojn por moviĝi kune; tiam ĵetu kulerojn en varma oleo kaj friti dum kelkaj minutoj. Facila traktado tio estas bonega kiel aperitivo, manĝaĵo aŭ fingra manĝaĵo por festo. Por amaso, mi ŝatas ilin kun Thai Sweet Chili Saau, kiu nun ŝajnas esti havebla en plej multaj manĝaĵoj - serĉu ĝin en la azia sekcio.
11 de 14
Nootoj Tajaj Vegetarianoj (sen gluten)Vegetara Pado Taja. D.Schmidt Aŭtentika Pad-Taja recepto por veraj vegetaraj tajaj manĝaĵoj, aŭ tiuj, kiuj volas pli malpezajn kudrilojn sen la viando. Ĉi tiu recepto ricevas taŭgan proteinon en formo de ovoj (veganoj povas preterlasi ĉi tiun ingrediencon) kaj grundajn nuksojn. Plus, ĉar ĝi estas farita per rizo-nudeloj, Pad Thai estas gluten-libera recepto. Kvankam legomoj ne estas strikte parto de la tradicia Pad-Taja, mi aldonis iom da bokĉoj por fari ĉi tiun pladon eĉ pli nutra.
12 el 14
Nudeloj de Frizita Frizo kun TofuNudeloj de Frizita Frizo kun Tofu. D.Schmidt Ĉi tiu facila ekscita-fritita noodleja plado komenciĝas per vermiĉaj rizaj kudroj (nomitaj "vermiĉaj rizo-bastono" ĉe aziaj tendencas). Aldonita al la moviĝema frito estas shiitake fungoj, ruĝaj pipro, faboj, kaj via elekto de tofu aŭ kokido. Aldonu specialan tajan saŭcon kaj vi havas teruran noodleran pladon, kiu estas bonega por ajna okazo, de ĉiutagaj manĝoj al festo-digna plado. Kiel bonuso, ĉi tiuj kudroj estas sana, malalta graso kaj gluten-senpaga.
13 de 14
Tajaj Freŝaj Ruloj kun TofuBelaj Tajaj Freŝaj Ruloj. D.Schmidt Lernu kiel fari tajajn freŝajn listojn! Ĉi tiu facila taja recepto rapidas kunmeti, kaj ankaŭ povas esti farita vegetara. Ĝi faras bonegan manĝaĵon por partioj kaj potlucoj, aŭ servas tajajn freŝajn rulojn kiel aperitivo aŭ parto de la ĉefa kurso (perfekta kun taja salato). Freŝaj listoj ankaŭ faras grandajn "munĉojn" antaŭ la televidilo.
14 de 14
Bangkok-Stilkormaj NoodojBangkok-stilo Trunken Noodles. D.Schmidt Fatigaj kaj malsataj revelantoj en Bangkok, kiuj serĉas mezon de la nokta manĝaĵo, donas ĉi tiun spican kradonon (la varmegaj kilioj intencas veki vin). Sed eĉ pli malpezaj versioj estas delikataj, do se via spico-o-metro inklinas resti proksime de milda, ne zorgi - ĉi tiu noodle recepto estas delikata kun aŭ sen ĉilioj. Kiel kromaĵo, la aldono de multaj legomoj signifas, ke ĉi tiuj kudriloj estas sanaj kaj bongustaj.