Ĉi tiu salato blovos vin kun ĝiaj gusto-vekiĝaj gustoj kaj miksaĵo de teksturoj. Kaj kiel bonuso, ĝi estas tre sana, pli malalta en kalorioj kaj graso. Ĝuu ĝin kiel kompleta manĝo aldonante kuiritan salikokon, kokidon aŭ profundan frititan tofu, se vi estas vegetara. Ĉiuokaze vi ĵetos ĝin, ĉi tiu freŝa gustplena salato certe certigos bonajn reviziojn de ĉiuj viaj kulinaraj adorantoj!
Kion Vi Deziros
- Ensalada Vestado:
- 3 tbsp.
- fiŝa saŭco aŭ 4 tbsp. sojsaŭco
- 1/4 taso ĵus elpremita kalko
- 2 tbsp. bruna sukero, aŭ pli al gusto
- 1 al 2 tigoj. Taja chili-saŭco aŭ anstataŭaĵo de 1/3 ĝis 1/2 kuseneto. Sekigita disbatita chili (Chili-skatoloj)
- Salato:
- 1/4 taso seka tranĉita unsweetend coconut (la speco kiun vi uzas por bakado)
- 2 Malsupraj malriĉaj mangoj (mangoj povas esti verdaj aŭ ruĝ-oranĝkoloraj)
- 2 tasoj de faboj
- 1/2 taso pikita freŝa koriandro (cilantro)
- 3 al 4 printempoj, tranĉitaj
- 1 taso kuirita kokido aŭ salikoko, aŭ fritita tofu (tranĉita en malgrandaj kuboj), laŭvola
- 1 freŝa tranĉa ruĝa chilo, laŭvola
- Manpleno da arakidoj aŭ kverkoj, lasitaj tute aŭ iomete pikitaj
- 1/3 taso freŝa basil
Kiel fari ĝin
- Miksi kune la tutan saladon, kiuj fiksas ingrediencojn en bovlo aŭ kaliko. La vestado devas esti miksaĵo de dolĉa, dolĉa, pika kaj salada, sed pli dolĉa ol dolĉa. Flankenmetis.
- Meti kokoson en seka frizujo aŭ wok. "Seka-friti" la kokoso, kvazaŭ vi movis ĝin, 2 ĝis 3 minutojn super meza varmego, aŭ ĝis ĝi fariĝos luma ora bruna kaj bonodora. Translokiĝi al bovlo por malvarmigi.
- Uzante akran pariĝantan tranĉilon, senŝeligas la haŭton el manikoj. La karno de la tenilo devas esti firma kaj luma flava oranĝo.
- Uzanta meznilon al granda grandega gratero (la speco, kiun vi uzus por brasiko), kradu la karnon de la mangoj en miksaĵon. Memoru, ke estas granda plata ŝtono ĉe la centro de la mango.
- Aldoni la fabojn, korandron, printempojn, kuiritan kokidon, salikokon aŭ tofu (se uzanta), la freŝan kilion (se ĝi uzas), plus duonon de tostita kokoso. Bonvolu kombini.
- Aldoni la veston kaj ĵeti denove. Faru guston-teston - aldonu pli da fiŝa saŭco aŭ sojfabo anstataŭ salo, se necese. Se vi preferas ĝin pli dolĉa, aldonu iom pli da sukero (ankaŭ mielo funkcias). Se vi preferas pli da spico, aldonu pli da chili-saŭco . Se tro salat aŭ dolĉa, aldonu pli da kalko.
- Meti sur servanta telero. Espolvu la nuksojn, basiligi kaj resti tostitan kokoson super la supro.
Faru Antaŭen-Konsilon
Por fari ĉi tiun saladon por festo, kraĉi la mango antaŭ tempo kaj loku en kovrita ujo en la fridujo. Krome, tosti la kokoson, preparu la vestadon, kaj restu la resto de la ingrediencoj proksima. Tiam kiam viaj gastoj alvenos, simple kunmetu, ĵeti kaj servi!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 489 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 105 mg |
| Natrio | 885 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 41 g |