Servu ĉi tiun simplan, bone-aranĝitan kraban salaton kun tranĉaĵo de aguacate sur salataj verduloj. Uzu freŝan kuiritan krabon por la salato. Ĝi estas speciale bela salato por varma somera lunĉo aŭ vespermanĝo, kaj ĝi faras fabela starter aŭ aperitiva salato.
La celerboj kaj tintililoj aldonas kruston kaj guston dum iomete citrono kaj maŭzoneco provizas la perfektan veston. Servu la salaton per tranĉaĵoj de aguacate aŭ ĉirkaŭigu ĝin per tomatoj.
Servanta grandeco estas konsiderata 3 onzas, sed vi eble bezonas pli malgrandajn aŭ pli grandajn porciojn depende ĉu la salato estas aperitivo aŭ ĉefa plado.
Vidu sube por rapidaj vaporaj instrukcioj por freŝaj kraboj.
Kion Vi Deziros
- 2 kalikoj kuiritaj kun kokaj karmoj, flakitaj, ĉirkaŭ 1 funton *
- 1 pokalo aperita celerio
- 1/4 taso pikita verda aŭ ruĝa sonorila pipro
- 1 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1 kulero de freŝa suko de citrono
- 3 kuleroj de majonezo
- Miksita salata verdaj #a?
- 6 avocado-kojnoj, laŭvolaj
Kiel fari ĝin
- Miksi kraban karnon kun kudrita celerio, pikita tintilo, salo, pipro, citrono kaj majonezo.
- Servu super miksitaj verdoj, akvoformoj, aŭ lettuka folioj kun tranĉaĵo de aguacate se vi deziras.
* La averaĝa blua krabo enhavas ĉirkaŭ 2 onzas de viando. Iuj sentos pli pezajn ol aliaj. Uzu pli por certigi, ke vi sufiĉas por kvar salatoj. Kuntro de 2-funtoj donos proksimume 1/2 funton da viando.
Kiel Steam Freŝaj Kraboj Kun Malnova Baya Sezono
Dangaj kraboj - Malplenigas la krabojn plene. Meti telefonan ferdekon en granda stockpot. Aldonu egalajn kvantojn da akvo kaj blanka vinagro al la poto ĝis profundo de proksimume 3 coloj. La nivelo de la akvo devus esti nur sub la supro de la rako. Metu la kaldronon super alta varmego. Alportu la akvon por kuiri. Metu ĉirkaŭ 2 ĝis 3 Dungeness-krabojn sur la ferdeko, aspergu per 1/2 taso de Old Bay Seasoning, kovrilo kaj vaporo dum ĉirkaŭ 20 minutoj. La kraboj estos brilaj oranĝoj kiam fariĝos.
Blua Kraboj - Sekvu la direktojn por la Dungeness-kraboj, sed uzu proksimume 1 dekduon da bluaj kraboj. Aspergu ilin kun la 1/2 taso de Old Bay Seasoning, kovrilo kaj vaporo dum ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis ili fariĝos ruĝaj.
Noto: Se vi ne uzas malnovan vesperiĝon de la Golfeto, sezono de la vaporo kun ĉirkaŭ 1 kulero da salo.
Vidu ankaŭ
Kiel Purigi kaj Elekti Karnon De Krabo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 192 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 693 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 3 g |