Ĉi tiu plato de karoto estas facile prepari kaj kuiri kun la aldono de cepoj, herboj kaj splaso de freŝa oranĝa suko. La freŝaj herboj aldonas koloron kaj guston al la karotoj kune kun la oranĝa suko. Unu persono skribis, ke ŝi sukcese anstataŭigis la oranĝan sukon kun oranĝa marmalado.
La karotoj faras belan flankon por la dimanĉa vespermanĝo aŭ speciala festo-manĝaĵo.
Aldonu tostitajn tranĉaĵoj aŭ tranĉitajn migdojn aŭ tranĉitajn aŭ kradritajn parmesan fromaĝon al la karotoj antaŭ ol servado. Vidu la konsiletojn kaj variojn por iuj aliaj plaj gustoj kaj aldonoj.
Vidu ankaŭ
Facilaj Brunaj Sukzukaj Glataj Karotoj
Baked Carrots kun Cheddar Fromaĝo-Saŭco
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj karotoj
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1/2 kaliko pikitajn cepojn aŭ ŝultrojn
- Kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- 1 kulero da freŝaj timaj folioj pikitaj
- 1 kulero da folioj de freŝa romero
- 1 granda oranĝo, tranĉita en 8 kojnojn
Kiel fari ĝin
- Lavu, senŝeligi, kaj kalkuli la karotojn kaj poste tranĉi ilin en duono transire. Lasu la karotojn longtempe se ili estas sufiĉe grandaj.
- Varmigi la olivan oleon en granda 12-cola skileto super meza-alta varmego. Ordonu la karotojn en la panon en sola tavolo. Aspergu per pikita cepo, kosher salo, kaj freŝa grunda pipro.
- Redukti varmegon al meza-malalta. Kovri kaj kuiri dum 15 minutoj. Turnu la karotojn kaj daŭre kuiri dum ĉirkaŭ 15 minutoj pli longe, aŭ ĝis fork-mola. La likvaĵo devas esti kuirita kaj la karotoj devas montri iom da karameligo ĉe la fino de la kuirado.
- Aspergu la karotojn kun la freŝaj herboj. Ekspremu du el la oranĝaj kojoj super la karotoj.
- Ĵetu plene pela kaj servu kun ceteraj oranĝaj kojnoj.
Servas 6.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Estas multaj plaj herboj, kiuj povas esti anstataŭigitaj aŭ uzataj kune kun la timo kaj la romero. Iuj ebloj inkluzivas tranĉilojn, petroselo, kalono kaj mento.
- Garni kun pina nuksoj aŭ tostitaj tranĉaĵoj aŭ tranĉitaj migdaloj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 129 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 156 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 2 g |