Ĉi tiuj glataj karotoj estas faritaj per simpla miksaĵo de bruna sukero kaj butero. La bruna sukero kaj butero-miksaĵo kreas dolĉan kaj belan glaŭdon. La karotoj faras delikatan flankon, kaj ĝi estas unu el niaj plej petitaj festo-plaĉaj pladaj receptoj.
Servu la karotojn kun ŝinko aŭ porko, aŭ aldonu ilin al via Danko , Kristnasko aŭ Paska vespermanĝo.
Luma bruna sukero estis uzata en la pentra plado, sed bonvolu uzi ĉu malpeza aŭ malluma bruna sukero. La akvo evaporas kiel la karotoj kuiregas, lasante ilin perfekte splatigita per dolĉa bruna sukero. Ĉi tiu recepto por karikaj karotaj karotoj estas alia bonega eblo.
Kion Vi Deziros
- 16 onzas bebo karotoj
- 2 kuleroj de butero
- 1/3 taso bruna sukero (pakita)
- 1 pokalo da akvo
- Salo (gustumi)
- Freshly black black pipro (por gustumi)
Kiel fari ĝin
- Lavu la bebon karotojn sub malvarma kuranta akvo.
- Kombini la karotojn kun la butero, bruna sukero, kaj akvon en meza kaserolo. Stir por miksi la ingrediencojn plene.
- Alportu la miksaĵon por kuiri super alta varmego. Redukti la varmegon al meza-malalta kaj daŭri bolantan (malkaŝita) dum ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis karotoj estas molaj kaj la likvaĵo evaporas. Kontrolu kaj movu ofte por eviti ŝveli. Aldonu pli da akvo, kiel necese.
- La likvaj kuŝos kaj la akvo evaporas, lasante la karotojn kuiritajn kaj bele glabritaj kun la bruna sukero siropo.
- Sezonu la karotojn por gusto kun salo kaj pipro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 107 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 10 mg |
| Natrio | 113 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |