Ĉi tiuj aromaj porkaj kokidoj estas krutaĵo por kuiri kun freŝaj arbores, pikita pomo, kaj vesperkoloraĵoj. La kokoj estas marŝitaj kaj poste bakitaj per tavoloj. Arfoj kaj kudritaj pomoj estas aldonitaj al la porkaj ĉifonoj ĉirkaŭ duonvoje tra la baksa tempo. Por iu ekstra krizo aldonu kelkajn kulerojn da pikitaj pecoj aŭ nuksoj al la ĉifonoj.
Anstataŭigu la kudritan pomon per kudrita Bosc aŭ Anjou-piro, se vi ŝatus. Aŭ uzu alian sezonan frukton. En la somero, dika persiko aŭ nektaro farus bonan aldonon kune kun frostitaj aromeroj. Se vi ne povas trovi freŝajn aŭ frostitajn arberojn, uzu 16-onza potencon de tuta arándana saŭco, redukti la kokan buljonon ĝis 1/4 taso kaj redukti la sukeron al 1 kulero aŭ gustumi.
Servu ĉi tiujn bonkolorajn kukojn kun rizo, plenigo, aŭ bakitaj terpomoj kaj vaporoj.
Kion Vi Deziros
- 4
- Porkaj kokoj (proksimume 1 colo da dika)
- 1 kulero de mallongigo
- 1/4 taso cepo (pikita)
- 1/8 cucharadita de birdoj
- Dashu salo kaj pipro
- 1 taso de kokala buljono
- 1 1/2 tasoj freŝaj arbores
- 1 pomo (senŝeligita, korita kaj kudrita)
- 1/2 taso sukero
- 1/4 taso da akvo
- Laŭvola: 2 kuleroj de pecoj aŭ nuksoj (iomete tranĉitaj)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 F.
- Varmigi la mallongigon en peza skaleto super meza varmego - bruligu la porkajn kukojn ĉe ambaŭ flankoj.
- Metu porkajn kukojn en malprofunda bakado.
- Espolvu la pikitan cepon, kokolajn vesperojn, salo kaj pipro super la porkaj ĉifonoj. Aldonu la kokan buljonon.
- Kovrigu la panon per strilo kaj baku dum 30 minutoj.
- Kombini arfojn kun la kudrita pomo, sukero kaj 1/4 taso da akvo. Aldonu 2 kulerojn da pikitaj pecoj aŭ nuksoj, se vi deziras. Kuŝu la miksaĵon super la porkaj ĉifonoj.
- Baku 20 ĝis 30 minutojn pli longe, aŭ ĝis porkaj kokidoj estas molaj kaj faritaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 600 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 135 mg |
| Natrio | 335 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 45 g |