Ĉi tiu facila miksaĵo de burĝa burrito povas esti kuirita sur la stovetop aŭ en la malrapida kuiristo. Malgranda porka ŝultro aŭ porko estas perfekta por ĉi tiuj burritoj. La porko estas kuirita ĝis ĝi estas tre mola kaj tiam agordiĝoj aldoniĝas.
Disvastigu kelkajn refritajn fabojn sur la omletojn antaŭ ol vi aldonos la porkon. Servu la burritojn per cheddar aŭ pipro-jaka fromaĝo, akra kremo, trinkita laktuko kaj pikitajn tomatojn aŭ saŭcon. Aŭ uzu viajn preferatajn papojn.
Vidu la konsiletojn kaj variojn por glaciaj instrukcioj.
Kion Vi Deziros
- 1 funto malforta senkulpa porko (aŭ ŝultro, trimpante / tranĉita en 1-cola-pecoj)
- 1 1/2 tasoj da akvo
- 4 grandaj sekaj ruĝaj ĉieloj (New Mex aŭ Kalifornio Aŭ 3 kuleroj de milda ruĝa chile aŭ chili-pulvoro *)
- 1 ŝnura ajlo (pikita aŭ premita)
- 3/4 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita oregano
- 2 kuleroj de vinagro de ruĝa vino
- 4 al 6 omletoj de faruno (8 ĝis 10 coloj)
- Garni: dolĉa kremo
- Garni: trinkita fromaĝo
- Garni: pikita tomato
- Garni: trinkita laktuko
- Garni: guacamole
Kiel fari ĝin
Stovetop Instrukcioj
- Metu porko en 2-kvar-kvartan kukon super meza-alta varmo kaj aldonu akvon. Alvoku ulbon; redukti varmegon, kovrilon kaj mildigi dum proksimume 1 horo. La karno devas esti tre mola. Malŝpari tro da graso, sed lasu la likvaĵojn.
- Forigi tavojn kaj semojn el la sekaj chilioj; rompi kaj procesi en likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro ĝis finely ground. Aldonu porko kune kun ajlo, salo, oregano kaj vinagro. Malvarmigu, malkovrita, movante foje ĝis saŭco densa (ĉirkaŭ 35 ĝis 45 minutoj).
- Dume, envolvu tortillas en folio kaj varmi en 350 F (180 C / Gas 4) forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj aŭ ĝis varmega. Aŭ envolvu vin en plasto kaj mikroondoj alta je ĉirkaŭ 30 sekundoj.
- Por servi, kulera porketo plenigas la centron de ĉiu omleto kaj aldonu garnizojn laŭ via deziro. Faldi la finojn super la porketo kaj ruliĝu, klinante la finojn, kaj kasxas la plenigon. Aŭ rulu la omleton sen frapi la finojn. Vidu kiel Fold Burrito
Malrapidaj Kuirejaj Instrukcioj
- Metu la pikojn de porka ŝultro en la malrapidan kuirejon kun 1/2 taso da akvo. Kovru kaj kuiri en ALTO dum 3 horoj.
- Dreni kaj forĵeti ĉiujn krom 3 ĝis 4 kulerojn de la likvaj. Aldonu la grundan klonon aŭ chili-pulvoron, ajlon, salo, oregano kaj vinagro (vidu supre).
- Kovri kaj kuiri ĉe ALTO dum proksimume 2 horoj, aŭ maldekstre por 3 ĝis 5 horoj.
- Sekvu kun la asembleaj instrukcioj por burritoj.
- * Se vi uzas chili-pulvoro, aldonu proksimume 2 kulerojn. Miksu bone kaj gusto; aldonu pli, se necese.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Disvastigu omuletojn kun kulero aŭ du refrenitaj faboj antaŭ ol vi aldonas la porko. Ruliĝu kaj servu per papoj.
- Faru Antaŭen-Konsilon: Kunvenu la burritojn per porko kaj refried beans, se ili deziras. Supro kun iom da fromaĝo kaj / aŭ saŭco kaj poste ruliĝu, kunmetante la porkan miksaĵon tute. Metu la burritojn sur bakita litkovrilo kaj frostigi. Envolvu ĉiun frostitan burrito en folio kaj poste metu ilin en freŝa sako. Por reheat, forigi la folion kaj envolvi la burrito en malplenigita papero tuko. Mikroondoj alta je 2 ĝis 4 minutoj, aŭ ĝis la burrito estas plene varmigita. Servu kun papoj, kiel vi deziras.
Vi Might Like Like
- Burkaj Burritoj de Turkio Kun Fruktitaj Faboj
- Bovaĵo kaj Beano Burritoj
- Malrapida Kuirejo Shredded Pork For Burritos
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1059 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 72 mg |
| Natrio | 2.109 mg |
| Karbonhidratoj | 144 g |
| Fitara Dieto | 10 g |
| Proteino | 44 g |