Ĉi tiu simpla, freŝa tomato-saŭta recepto estas perfekta por pasto, pico kaj lasagna. La sekreta ingredienco? Karotoj, kiuj donas la tomatan saŭcon freŝan guston kaj aldonas belan dolĉecon. Post kiam la tomato-saŭco estas purigita, vi neniam vidos la karotojn, sed vi certe gustumos la diferencon.
La tomato-saŭca recepto vokas du 28-oz. toloj de tutaj tomatoj, sed vi povus anstataŭigi disbatitajn tomatojn, kudritajn tomatojn aŭ tomaton-puron.
Kion Vi Deziros
- 2 28-onza tanoj tute tomatoj (kun likvaĵo)
- ½ taso de oleo de oleo
- 4 karotoj (pikitaj)
- 1 meza cepo (pikita)
- 2 trunaj ajloj (fajne pikita)
- 1 kulero de salo Kosher (aŭ gustumi)
- 2 kuleroj de sukero
Kiel fari ĝin
- En granda, peza funda kaserolo, varmigu la olivan oleon por minuto super meza varmego.
- Aldonu la cepojn kaj karotojn, kaj iomete iomete ĝis la cepoj estas travideblaj sed ne brunaj.
- Aldonu la tomatoj kaj la ajloj. Alvokiĝu kaj kuiru dum 30 ĝis 45 minutoj, malkovrita, ĝis la saŭco iomete reduktas. Se vi ŝatas, vi povas uzi lignan kuleron por rompi la tutan tomaton dum la saŭco similas.
- Forigi el varmego kaj preterpasi manĝaĵon , aŭ puron en manĝaĵa procesoro ĝis glata, laborante en partoj, se necese.
- Sezono por gusto kun Kosher salo kaj sukero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 145 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 619 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 2 g |