Ĉi saĝa malseka frukto estas perfekta por meleagro. La kombinaĵo de gustoj kun tuŝo de acida portas ĉi tiujn herbojn rekte en la karnon. Certigu, ke vi ricevu la froton sub la haŭto por vere sezoni la meleagronon.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso
- oleo de olivo
- 1 kulero
- Saŭco de Worcestershire
- 1 kulero de blanka vino
- 1 kulero
- vinagro balsámico
- 4 kuleroj
- romero (freŝa, pikita)
- 4 kuleroj
- timiano (freŝa, pikita)
- 4 cucharaditas cepo (pikita)
- 4 kuleroj de ajlo (pikita)
- 2 kuleroj de saĝo (freŝaj, fajne pikitaj)
- 2 kuleroj de salo
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn ingrediencojn kaj miksi bone, ĝis la oleo de oleo bone korpigas al la resto de la rubo.
- Pat-meleagro sekigas per papaj kukloj kaj apliki miksaĵon tra la birdo. Certigu akiri ĝin sub la haŭto de la brusto. Ni sugestas fari la miksaĵon antaŭ ol uzado por lasi la gustojn kombini taŭge. Stoku en malhela ujo en la fridujo ĝis preta uzi.
- Forĵeti ajnan sobran rubon, kiu eniris en kontakton kun la kruda karno.
- Se vi interesas uzi iom da ĉi tiu malseka frukto kiel rabilo, simple preparu la recepton laŭ la direkto, sed disigi la miksaĵon en duono. Uzu duonon kiel antaŭe indikita. Metu la alian duonon en bovlo kaj aldonu 1/2 tason da akvo aŭ blanka vino. Stir por kombini. Duonvoje tra kuiri tempon, komencu bedaŭrinde kun la miksaĵo. Tiel faru ĉiun 15 ĝis 20 minutojn ĝis meleagro preskaŭ finiĝas ĉirkaŭ 15 minutojn. Forĵetu cetera bluo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 563 |
| Tuta Fat | 55 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 40 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 4.828 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 2 g |