Akiru la malnovan nederlandan ginon en la gusto Damrak
Damrak Gin estas interesa gin kiu rapide fariĝis plej ŝatata. La recepto de Lucas Bolsoj revenas al Amsterdamo en la 1700-aj jaroj kaj estas unu el la plej malnovaj konataj ginaj receptoj.
La nomo estas omaĝo al la Damrak, la interna haveno de Amsterdamo, kiu estis instrumenta en la komerco de la Nederlanda Orienta Hindio en la 1500-aj jaroj. La distilejo de Lucas Bolsoj alfrontas la Damrak kaj post kiam ili malfermiĝis en 1575, ili produktis preskaŭ 250 malsamajn spiritojn uzante la ekzotajn spicojn en la havenon.
Malgraŭ sia antikva tempo, Damrak ne estas, kion ni pensas kiel malnov-nederlanda gino kiel generalo. Ĝi estas pli da kruco inter tiu kaj Londono seka ĝino.
Ĝi estas espectacular ĝino por vario da trinkaĵoj kaj estas escepte glata kaj havas fortikan guston, kiu venas el ĝiaj 17 botanikoj. Ĉi tio estas granda Martini-gino kaj ĝia komplekseco estas ideala por multaj el la klasikaj, puraj, ginaj kokteloj .
La Revizio
Damrak Gin estas tre impresa kaj digna de regula makulo en la trinkejo. Lia miksaĵo de botanikoj aldonas unikan kompleksecon al multaj trinkaĵoj. La Martini kaj Gimlet estas nur du grandaj ekzemploj, en kiuj ĉi tiu genuino vere brilas.
La citrusaj notoj ankaŭ parolas bone kun la oranĝo en Abbey Coctel aŭ Eddy kaj ludas ekstere de la framboise kaj zinger ale de Floradora kaj la amareco de Campari en Negroni .
Ĝi estas en multaj el la klasikaj, nordaj kokteloj, kie Damrak brilas, sed tiuj, kiuj estas pli kompleksaj, kiel la Million Dollar Cocktail , Martínez , Emerson - ne tute idealaj.
Tiuj trinkaĵoj povas esti tro dimensiaj, preskaŭ distraj al la gusto-burĝonoj.
Aliflanke, Damrak faras belan duan bazon. Provu ĝin en Gin & Tonic , Tom Collins aŭ Gin Buck por tute nova sperto.
Vidado Notoj
La aromo estas forte cítra kun notoj de avenezuloj. La fortika palato estas kreema kun malpeza junipra bazo kaj aro da pikaj kaj dolĉaj herboj, kiuj ekbruliĝas inter si en ĉiam ŝanĝiĝanta ekrano.
Damrak finiĝas kun blanka piprokaptilo nur por supre aferiĝi rekte.
Pri Damrak Gin
- Distilita kvin fojojn kun junipro, cito, herbebulo kaj aliaj botanikoj (17 en tuta).
- Produktita de Lucas Bols en Amsterdamo, Nederlando
- 41.8% alkoholo / volumo (83.6 pruvo)
- Vizitu ilian retejon
Malkaŝo: Reviziaj specimenoj estis provizitaj de la fabrikisto. Por pliaj informoj, vidu nian Etikan Politikon.