Savu tempon farante manĝaĵon antaŭen aŭ frostigas restojn
Meatloaf estas tempo-honorita favorito, ideala telero por familiaj vespermanĝoj kaj komfortaj renkontiĝoj. Ĝi estas ankaŭ la perfekta manĝo por fari antaŭen - aŭ fari duobla la recepto-kaj kungelado do ĝi pretas iri okupatan semajnan nokton. La karno-miksaĵo povas esti kombinita, formita en panon kaj frostitan antaŭ kuiri. Vi ankaŭ povas baki la manĝaĵon kaj tiam frostigi ĝin tute por manĝi poste.
Fridujo Meatloaf
Kvankam iomete humila plado, manĝaĵo povas iom da tempo prepari.
Se vi havas hodiaux tagiĝi por kuiri, sed ne planu manĝi la manĝaĵon ĝis morgaŭ, vi povas meti la nekukitan karnon en la fridujo dum la nokto. Fakte iuj kuirejoj kredas, ke ĉi tio plibonigas la guston de la finita telero. Nur certigu ke vi envolvu aŭ kovru firme antaŭ fridujo. Se vi prefere bakos la manĝaĵon antaŭ la tempo, certigu ke ĝi malvarmigu ĝin tute antaŭ envolvado kaj metado en la fridujo. La manĝaĵo devas esti bakita kaj manĝita ene de unu tago aŭ du.
Frostado Meatloaf
Se vi ne planas manĝi la manĝaĵon en la sekvanta tago aŭ tiel, vi volas meti la karnon en la frostujo ĝis preta uzi. Sekvu la recepton por miksi la ingrediencojn kaj formi en panon, tiam envolvu tre bone per plasto kaj metu en malseka malvarma sako. Raw meatloaf devus daŭri ĝis ses monatoj en la frostujo.
Unu aĵo scii, tamen, estas, se la viando fariĝis frostigita antaŭ ol vi faros ĝin en la manĝaĵon, depende de kiel ĝi estis malvarmigita, ĉu ĝi estas sekura refreŝigi aŭ ne.
La frostita viando en la fridujo estas bone refreni, laŭ USDA. Se la viando antaŭe estis frostita kaj vi ne scias, kiel la karno estis manipulita, vi eble volas ludi ĝin sekura kaj baki la karnon antaŭ frostigi ĝin. Nur lasu ĝin malvarmigi al ĉambra temperaturo antaŭ envolviĝo en folio; tiam metu en stampita plasta sako, kaj stoku en la frostujo ĝis ses monatoj.
Bakado Frozen Meatloaf
Kiam vi planas kuiri la frostitan krudan sakon, plej bone estas forpreni el la frostujo kaj meti en la fridujo la antaŭan nokton. Tiam baku kiel direktita de la recepto. Se vi ne havis la antaŭpredon, simple uzu la temperaturon, kiun vi petas en la recepto, sed baku la karno de 1 1/2 ĝis 2 fojojn pli longa ol la direktita. Ĉiam kontrolu donacon kun karna termometro - ĝi devus legi 160 ĝis 165 F.
Se la frostita manĝaĵo jam estas kuirita, forigu envolvadon kaj lokon en la forno por recalenti. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ 1 1/2 horojn je 350 F (certigu, ke la centro de paŝo legas 160 F sur karna termometro).
Uzante Meatloaf-Restoj
Se vi trovos tro da manĝaĵo sobrante, ne kuraĝu! Estas multaj interesaj manieroj por servi ĉi tiun pladon. Kompreneble, la plej bona uzo por ĉesigi manĝaĵon estas sandviĉoj, sed vi ankaŭ povas uzi restojn per dispecigi pecojn da kuirita manĝaĵo en ĉilon aŭ miksi ĝin en saŭcon servitan per pasto aŭ rizo. Senfina manĝaĵo ankaŭ estas natura kiel plenigaĵo en kaseroloj, kiuj vokas grundan bovon.
Kaj kiam temas pri ĉesigi manĝaĵon, pensu malgrandan! Malgrandaj kvadratoj da karno faras grandan malvarman aperitivon sur mustardo -butita kokta pano kaj supro kun tranĉitaj olivoj aŭ via elekto de kondimentoj.
Por varma aperitivo, tosti koktalan pano unue, supro kun bera saŭco, manĝaĵo, kaj kradrita fromaĝo. Tiam varme rapide en varma forno.
Kuiri la Plej bonan Meatloafon
Meatloaf estas unu el tiuj receptoj, kiuj ŝajnas esti neflasaj, sed ĝi ankaŭ estas la tipo de recepto, kiu povas esti malsana aŭ seka krom se iuj ingrediencoj estas inkluzivitaj kaj la temperaturo kaj tempo en la forno estas ĝentilaj. Kun kelkaj kuirejaj konsiletoj kaj aludoj , fariĝanta karnoĉambro estos tiel simpla kiel la plado mem.
Ekzistas multe da manĝaĵaj receptoj, de normo ĝis gourmet kaj mariskoj al vegetarano. Vi eble agrable surprizis, kiam vi anstataŭigas aliajn manĝaĵojn por la tipa tera bovaĵo . Nur pensu pri viaj preferataj kombinoj de normaj pladoj kaj lasu vian imagon ekkomandi kun malsamaj kompletigoj, herboj kaj spicoj por fari ho-human manon fariĝi la stelo de la vespermanĝo.