Ĉi tiuj kolbasoj plenigitaj de fungoj estas simplaj kaj bongustaj, kaj ili faras belan aperitivon. La kolbaso estas bakita en la fungaj ĉapoj. Supro ilin kun pli trinkita mozzarella fromaĝo se vi ŝatas.
Ĝi estas simpla recepto kun nur kvar ingrediencoj, sed bonvolu aldoni iom fajne pikitan cepon aŭ verdan cepon al la plenigo.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj fungoj (grandaj)
- 8 onzas de kolbaso (porko)
- 1/2 taso de fromaĝo (trinkita mozzarella, plus pli por supro se ĝi deziras)
- 1/4 taso
- panoj de pano (bela seka)
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon ĝis 450 F.
- Forigi tigoj de fungoj; tranĉu tigoj kaj apartigi.
- Metu la kolbason en pakaĵo super meza varmego. Kuiri la kolbason, moviĝantan kaj rompante ĝis ĝi estas plene kuirita. Forigu la kolbason al bovlo, lasante 1 aŭ 2 kulerojn da trinkaĵoj en la skileto.
- Kuiri la fungon tigoj en la trinkaĵoj dum 5 ĝis 10 minutoj, ĝis mola kaj bruna. Forigi la panon el la varmego.
- Stiru la kuiritajn fungojn en la bovlon per la kolbaso. Aldonu la panojn kaj fromaĝon; miksas ĝisfunde.
- Plenigu funĉajn ĉapojn kun la kolbaso.
- Baku en la precalentigita forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Se vi deziras, supro la plenigitaj fungoj kun pli mozzarella fromaĝo kaj revenu al la forno ĝuste ĝis la fromaĝo fandiĝis.
Variadoj
Aldonu kelkajn kulerojn da fajne pikita peco al la skileto kaj saute kune kun la kolbaso.
Aldonu kuleron aŭ du el fajne pikita tela pipro al la skileto kun la kolbaso.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 51 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 9 mg |
| Natrio | 187 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |