Du Facilaj Metodoj Uzanta Senfinan Panon
Breadcrumbs estas facilaj por fari kaj bonegan uzadon de sobra pano, kiu estas preterpasita. Oni petas seka pano-manoj en multnombraj receptoj: kruda krapo por kaseroloj, kiel ligilo en karnoĉambro aŭ meleagroĉambroj, kaj tavolo por kokaj kaliketoj aŭ kruĉaj fiŝoj.
Ekzistas du specoj da panoĉambroj nomataj en receptoj: freŝaj panoĉambroj kaj sekaj pano. Freŝaj paneroj estas simple fajne kruĉitaj; Ili havas malpezan, humidan teksturon kaj ne bone konservas.
Sekigitaj pankorboj estas freŝaj panoĉambroj, kiuj faris iom da tempo en malalta forno. Ili daŭras monatojn ĉe ĉambro aŭ en la fridujo.
Jen du facilaj manieroj por sekigi panikojn, unu kiu uzas manĝaĵon kaj unu ne. Provizu viajn panojn en puraj, sekaj vitraj kruĉoj aŭ aliaj manĝaĵaj ujoj por ĝis 1 jaro. Vi povas teni ilin en la ŝrankon, sed se vi loĝas en tre humida medio, stoku sekajn panojn en la frostujo aŭ fridujo.
Farante Breadcrumbs Sen Manĝaĵa Procesoro
- Precalenti la fornon al 250 F / 120 C.
- Frapu la krucxeton de la pano. Rompi la panon en neniuj pli ol 1-cola. Pli malpezaj panoj kiel blankaj farunaj sakoj povas esti lasitaj en iomete pli grandaj pecoj. Densa, tuta akno-panoj devas esti rompitaj pli malgrandaj.
- Disvastigu la pikojn de pano en ununura tavolo sur bakujo.
- Baku ĝis la pecoj estas kruĉaj sekaj kaj ĵus komencas turni oran (sed ne bruligita). Ĉi tio prenos 15 ĝis 25 minutojn laŭ la tipo de pano, kiun vi komencis kun.
- Forigu la kukaĵon el la forno kaj lasu la panon malvarmigi dum kelkaj minutoj.
- Transmetu la pano al plasto aŭ papero. Uzu ruliĝantan pinglo supre de la sako por iom post iom disbati la panon en panojn. Ne provu fari ĉi tion tro rapide aŭ vi riskas forŝiri la sakon.
Farante Breadcrumbs Kun Manĝaĵa Procesoro
Ne ĝenu tritikon de la pano, se vi uzas manĝaĵon por fari viajn panojn.
- Precalenti la fornon al 250 F / 120 C.
- Larmu aŭ tranĉi la panon en neniuj pli grandaj ol 1-cola.
- Transmetu la pecojn de pano al manĝaĵa procesoro kaj procezo ĝis la punktoj estas reduktitaj al paneroj. Forigi grandajn pecojn de ŝelo kaj forĵeti.
- Nun vi havas freŝajn panojn, kiujn vi povas uzi tuj. Por sekaj paneroj, disvastigas panojn en bakita folio. Baku ĝis ili estas tute seka kaj komencante turni oran (sed ne bruligita), ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutojn, movante la panojn ofte por ke ili sekiĝu egale.