Baza suda stilo de pimenta fromaĝo estas kombinita kun macaronoj kaj bakita al perfekteco kun kruda franca fritita cepo. Mi aldonas iom da cepo-pulvoro al la fromaĝa miksaĵo, sed anstataŭe aldoniĝos kulero aŭ du el freŝa kradrita cepo.
Aldonu dikan ajlon al la plado aŭ rubi disigon de ajlo sur la fundo kaj flankoj de la bakanta plado antaŭ butero.
Uzu regulajn aŭ gluten-free macaronojn en ĉi tiu facila kaserolo.
Kion Vi Deziros
- 1 funtaj kubaj macaroj
- 1 tbsp. salo (kaj pli al gusto)
- 1/4 taso majonezo
- 4 onzas krei fromaĝon
- 3 tasoj kun akra cheddar fromaĝo
- 1 jara (4 onzas) pikitaj pimientos * (drenitaj)
- 1 cucharadita de cepo en polvo (aŭ 2 cucharaditas de cepo kun krado)
- Freshly black black pepper to taste
- 1 taso francaj frititaj cepoj (kurbiĝis)
Kiel fari ĝin
Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4). Butero de 2 1 / 2- al 3-kvartara bakado.
Alportu grandan poton de proksimume 4 kvaronoj da akvo por kuiri super alta varmego. Aldonu proksimume 1 kuleron da salo al la akvo. Aldonu la macaronojn, redukti la varmegon al la meza, kaj daŭre boli ĝis la dente ** sekvante pakajn direktojn. Drenu bone la macaronojn.
En bovlo kombinas la majonezon, kreman fromaĝon, trinkitan fromaĝon, drenitajn pimentojn kaj kraditan cepon.
Miksu la ingrediencojn kune ĝis plene miksita. Gusto kaj aldonu salo kaj freŝe grundan nigran pipron, kiel bezonas. Aldonu la varmajn drenajn makaronojn kaj miksiĝu ĝis bone blenditaj.
Kuleron la macaronojn kaj pimentan fromaĝon miksas en la preta bakanta telero.
Aspergu la francajn frititajn cepojn super la kaserolo.
Baku proksimume 20 ĝis 25 minutojn, aŭ ĝis la macaronoj kaj fromaĝoj estas varmegaj kaj bubblantaj ĉirkaŭ la randoj kaj la supro estas iomete bruna kaj kruta.
Servu per simpla ĵetita verda salato aŭ freŝaj tranĉaĵoj, aŭ servu ĝin kune kun ferdeja manĝo aŭ dimanĉa vespermanĝo.
* Parolitaj pimentoj venas en malgrandaj kruĉoj, kaj ili troviĝas en la vegeta sekcio de plej multaj superbazaroj. Se vi ne povas trovi pimentojn aŭ bezonas anstataŭigi, uzu rostitajn ruĝajn sonorilojn. Rosti ruĝan ruĝan pipron aŭ freŝajn ruĝajn pipolojn, metu ilin sur folio de tegmentoj. Baku ilin en preheatata 500 F-forno dum ĉirkaŭ 30 minutoj, turniĝante ofte ĝis ĉiuj flankoj estas ŝarĝitaj. Forigu la panon al ferdeko kaj kovru per folio. Lasu stari dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Kvaraj la paprikoj, forprenas tigoj, pelaroj kaj semoj. Piku la senkulpajn paprikojn aŭ tranĉaĵo en striojn. Refrigerate rostitajn ruĝajn paprikojn en oleo dum ĝis 2 semajnoj.
Al Dente: De la italo, ĝi signifas laŭvorte, "al la dento". En la kazo de pasto, ĝi signifas kuiri ĝin ĝis ĝi ankoraŭ estas iom firma aŭ firme al la mordado.
Vi Might Like Like
Kruketoj de Macaronoj kaj Fromaĝoj
Macaronoj de Sandy kaj Fromaĝo