Vi povas havi sana Mezorienta traktado, tostante pitaĵon en formo de bovlo-esence formo de hejmaj pitaĉaĵoj -ĉu la granda gusto sen la profunda fritado. Plenigis ĝin per legomoj kaj nutraj kokidoj kaj nomis ĝin lunĉo.
Kion Vi Deziros
- 2 Pitas
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/2 cucharadita
- Zatatar
- 1 taso bebo spinaco (aŭ alia salata verdo)
- 2 tomatoj (semitaj kaj kudritaj)
- 1/4 ruĝa cepo (senŝeligita kaj tranĉita)
- 1/2
- Angla kukumo (maldika tranĉaĵo)
- Za'atar Rostitaj Ŝafidoj:
- 1 taso enlatigita
- Kikidoj (drenitaj kaj malvarmigitaj)
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/2 kulero Zaataro
- Tahini Za'atar Vinaigrette:
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 kulero de suko de citrono
- 1 kulero
- Tahini saŭco
- 1/2 kulero Zaataro
Kiel fari ĝin
- Pretigu la fornon al 400 gradoj.
- En malgranda bovlo, ĵetas la kokidojn kun la kulero de oleo de oleo kaj la 1/2 cucharadita de Zataro. Disvastiĝi sur bakita litkovrilo kun papero de pergamino. Vi povas fari la pita pokaloj samtempe.
- Rubu ambaŭ pitas kun la kulero de oleo de oleo kaj aspergu egala kun la 1/2 kulero de Zataro. Mikroondoj dum 20 sekundoj por faciligi ilin.
- Por formi la bovlon, trenu ilin super malgranda, forno-sekura bovlo aŭ eĉ la dorso de mufina stana taso. Se vi havas nenion simila al tio, vi ankaŭ povas formi pilkojn el aluminio-folio kaj malŝalti ilin super ili. Baku ambaŭ la kikidojn kaj pitas dum 12 minutoj.
- Dum la pitaĵoj kaj kikidoj estas en la forno, ili faras la vestojn per blankaĵoj kun la olivoleo, citrono, tahini kaj Zataro.
- Kiam la pita bovloj malvarmigis sufiĉe por manipuli, kunvenigas la salatojn aldonante egalajn kvantojn de la bebo spinaco, tomatoj, kukumoj, ruĝa cepo kaj rostitaj kokidoj al ĉiu pita bovlo. Supro kun la vinaigreto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 722 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 21 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 644 mg |
| Karbonhidratoj | 90 g |
| Fitara Dieto | 16 g |
| Proteino | 23 g |