Ĉi tiu estas la tradicia maniero de fabrikado de koraĝa beko. La karno estas marinita, kroĉita, tranĉita en strioj, kaj servis sur laktuko folioj kun tondanta saŭco. Ĉi tiu plado faras delikatan manĝon aŭ aperitivon por ajna okazo.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj / 900 g bovaĵoj de kloĉaj bojoj aŭ steka karno
- 2 tasoj
- Bulgogi marinade
- 1/2 taso
- Bulgogi tondanta saŭcon
Kiel fari ĝin
Malkovriĉu bovaĵojn de kloĉoj aŭ sidlokoj en 1-a 4-a dikaj tranĉaĵoj. Meti en glaso aŭ plasto telero aŭ resealable plata sako. Aldonu bulgogi marinade kaj ĵetu vetere. Refrigerate dum 2-4 horoj. Precalentado krado. Vi povas ankaŭ submeti la karnon al ŝraŭboj longtempe aŭ uzi kradon korbon por teni la malgrandajn pecojn fali en la fajron. Efektive, kroĉu la viandon ĝis ĝi estas egale bruna ĉie.
Pro tio ke la Bulgogi-marinado enhavas sukeron, prigardas flare-ups kaj turniĝas ofte por eviti brulantaĵon. Servu sur varma plado. Metu karnajn pecojn kun romaine laktukaj folioj kaj eniru en la trempantan saŭcon. Vi povas ankaŭ aldoni ŝranĉitajn karotojn, karamelitajn ajlojn aŭ ĉion ajn alian sonon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 698 |
| Tuta Fat | 25 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 203 mg |
| Natrio | 896 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 74 g |