Ĉi tio estas mirinda porka kloĉa recepto. La balsama marinado funkcias kiel bonega donacanta agento, produktante fandiĝantan rezulton.
Kion Vi Deziros
- 2 porkaj kloĉoj
- 1/2 taso (120 ml)
- vinagro balsámico
- 1/4 taso (60 ml) olivoleo
- 6 Grandaj spuroj de freŝa romero
- 6 Grandaj spuroj de freŝa timiano
- 1/2 cucharadita (2,5 mL) nigra pipro
Kiel fari ĝin
1. Tranĉi porkan kloĉon en 6 al 8 1-cola rondaj pecoj. Metu porkon en verŝanĝeblan sakon. Aldoni sprigojn de timiano kaj romero. Kombini restantajn ingrediencojn en malgranda bovlo. Verŝu miksaĵon super porko, stampu sakon, kaj permesu marinate en la fridujo dum 4 ĝis 12 horoj.
2. Precalenti la kradon por meza varmego. Forigi porkon el sako kaj loko al krado. Rezervi marinadon. Brulu kun marinado kaj kuiri dum 7 minutoj.
Turnu porko kaj kuiri por pliaj 7 minutoj. Kiam la viando atingas 140 gradojn F / 60 gradojn C, forigu el krado kaj servu. Forĵetu ajnan restantan marinadon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 216 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 56 mg |
| Natrio | 49 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 20 g |