Kuvilo da saŭtaj fungoj povas igi simplan kokidon aŭ rostitan salmon en veran vespermanĝon ... kaj se ne ĉiuj ĉe la tablo estas funga fervorulo, tiam vi povas simple transiri ĝin kaj lasu ke ĉiuj prenu ilin, se ili deziras. . Ili ankaŭ estas grandaj supre hamburgeron (bovaĵo, salmo, meleagro, veggies, kio vi havas), aŭ kelkajn kuiritajn poleojn. Du funtoj da fungoj eble ŝajnas multon, sed ili malrapide kliniĝas. Kuiri ĉi tiujn en granda paniko, do ili ricevas bele brunajn anstataŭ vapori.
Miksi ĉi tiujn en rizan pilaf por bela festo-plado, aŭ ĵeti ilin per kuirita farro aŭ kino.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 funtoj de funtoj (ĉiu tipo, tranĉaĵoj)
- 1/2 cucharadita ajlo (
- pikita)
- Kosher salo al gusto
- Nigra pipro al gusto (freŝa tero)
Kiel fari ĝin
- Varmigi tre grandan skileton super meza alta varmego. Aldonu la oleo, tiam la fungoj kaj ajloj, sezonu per salo kaj pipro, kaj sautu dum 10 minutoj ĝis la likvaĵo evaporas kaj la fungoj turnis bele brunajn.
- Gusto kaj aranĝu vesperiĝojn kaj servu varme.
Homoj ofte ne pensas pri fungoj kiel bona fonto de nutrado, sed tio estas, kion homoj ĉe la Fusila Konsilio devas diri:
Fungoj provizas plurajn esencajn mineralojn, kiel ekzemple vitamino D kaj kalio (8%), kiujn niaj korpoj bezonas funkcii konvene.
Fungoj estas la nura fonto de vitamino D en la produkta izlo kaj unu el la malmultaj ne fortikigitaj manĝaĵoj. Vitamino D helpas konstrui kaj subteni fortajn ostojn per helpo al la korpo sorbi kalcion. Plie, ĝi helpas per ĉela kresko, neuromuskula kaj imuna funkcio, kaj reduktado de inflamo.
Fungoj estas inter la plej riĉaj fontoj de seleno, mineralo kiu helpas la imunan sistemon funkcii konvene.
Fungoj estas bona fonto de B-vitaminoj, kiel riboflavino kaj niakino, kiuj provizas energion per rompado de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj. Riboflavino helpas al konservi sanajn ruĝajn globulojn, dum niakino promocias sanan haŭton kaj helpas la digestivajn kaj nervajn sistemojn funkcii konvene.
Kalio estas grava mineralo kiu helpas en la bontenado de normala fluida kaj minerala ekvilibro, ŝlosilon por kontroli la premon de sango. Ĝi ankaŭ okupas rolon en certigi la nervojn kaj muskolojn, inkluzive de la koro, funkcii konvene. Malsamaj tipoj de fungoj havas malsamajn nivelojn de kalio, do kontroli individuajn variojn por vidi, kio estas la plej riĉa, se ĉi tio estas nutraĵo, kiun vi serĉas plibonigi en via dieto.
Por iuj delikataj manieroj akiri nutradon de fungoj, provu Fungon, Karamelitan Cepon kaj Feta Frittaton , Kokidon kun Fungoj en Kremo-Saŭco aŭ Leek, Fungoj kaj Kaprino-Quizo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 38 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 212 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |