Ĉi tiu kruĉa bovaĵo kaj kudrilo estas bongusta maniero uzi la sobran kornan bovon, kaj ĝi estas manĝo en unu plado. Servu ĉi tiun facilan kornan bova kaserolo kun ĵetita salato kaj maizo aŭ biskvitoj por belega manĝo.
Kvankam sobra aŭ deli kruĉa bovaĵo havos la plej bonan guston kaj teksturon, ĉi tiu kaserolo ankaŭ povas esti farita per ĉenita kruta bovaĵo. Kiam ni faris ĝin ĵus ĝisdatigi la foton, ni uzis kanonojn. Ni aldonis ĝin al la miksaĵo de nudeloj malvarma, sen bruligi ĝin unue.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas median aŭ larĝajn orajn nudelojn
- 4 kuleroj de butero, dividitaj
- 1 taso de pokita pomo
- 2 1/2 ĝis 3 tasoj kudritaj kornaj bovaĵoj, ĉirkaŭ 12 onzas
- 16 onzas pikita frostita spinaco, malplenigita, troa akvo elpremita
- 3 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 1/2 kulero de tero
- 1 taso de kokala buljono
- 1 taso de lakto (malalta graso estas bone)
- 1/8 cucharadita nigra pipro
- 1/4 cucharadita de sekaj folioj
- 2 tasoj kun akraj ĉifroj de Cheddar
- 1/2 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 1/2 ĝis 1 taso francajn frititajn cepojn ringojn aŭ ŝranĉitajn panojn, laŭvolaj
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4). Butero 2 2/2-kvara bakanta pladon.
- Uzante grandan kukon aŭ stokon, kuiru la kudrilojn sekvantan pakajn direktojn; dreni bone Metu kudrilojn en la kaldronon aŭ en grandan bovlon kaj apartigu.
- En meza kaserolo, fandi 2 kulerojn da butero super meza varmego; Kuiri la pikitan cepon dum 2 minutoj. Aldonu la kornan bovaĵon kaj kuiri ĝis malpeze bruna. Kun kulera kulero, transloku bovaĵon kaj cepon miksaĵon al la kaldrono kun kudriloj. Aldonu la elpremitan spinakon al la kaldrono kaj apartigu.
- En la sama meza kaserolo, fandi la restajn 2 kulerojn de butero super meza malalta varmego; movu la 3 kulerojn da faruno kaj la mustardo-pulvoro ĝis bone miksita kaj buble. Daŭre kuiras, dum ĝi moviĝas dum 2 minutoj. Iom post iom instigas kokan buljonon kaj lakton. Kuiri, movante senĉese, ĝis dika kaj bubble. Aldoni pipro kaj timiano. Stir en la fromaĝo, kuiri ĝis fandita. Aldoni salon al gusto.
- Verŝu la saŭcon super la kudrilo kaj kornaj bovaĵaj miksaĵoj kaj milde moviĝu ĝis bone blendita.
- Kuŝu la kornan bovaĵon kaj kudron en la preparitan bakan pladon.
- Se ĝi deziras, supre kun rompitaj francaj frititaj cepoj aŭ maŝitaj panoj .
- Baku por 25 ĝis 30 minutoj, aŭ ĝis varme kaj bubbly kaj la supro estas iomete bruna.
Vi Might Like Like