01 de 06
Elektu la plej bonan flankon de via ananaso.
Anna Bryukhanova / E + / Getty Images - Komencu kun matura ananaso. Kiam vi aĉetas, serĉu belan koloron en la folioj kaj la haŭto. Kontrolu maturecon per levado de la ananaso per ununura folio (elektu folion al la supro). Se la folio eliras, ĝi estas matura.
- Provu ĉi tiun provon plurajn fojojn sur la sama ananaso. Eviti aĉetante ananasojn, kies haŭto estas facile indentita, kio povas signifi, ke ili estas overrepe. Ankaŭ, la ananaso devas havi nur tre malpezan odoron. Peza odoro ankaŭ estas signo de superfluo.
- Nun kuŝu vian ananason sur kontraŭilon aŭ tablon. Se vi planas treni la ananon en "boato", turnu ĝin por trovi la plej allogan kaj stabilan manieron por ke ĝi mensogu (ĉu ĝi kuŝos ebena, sen translokiĝi?). Krome, elektu la flankon kun la plej belaj folioj.
- Rotacxu iomete la ananaso. Uzante seruritan tranĉilon, komencu fari tranĉilon (ne pli ol 1/4 el la ananaso) laŭ la flanko por forigi la haŭton. Noto: Ne tranĉu la foliojn.
02 de 06
Elĉerpi la Supran Flankon de la Ananaso
Slicing Off la Supro Flanko de la Ananaso. D.Schmidt - Tute tranĉu de la unua flanko (haŭto) de la ananaso. Forĵetu ĉi tiun flankon. Se vi planas krei anaran "boaton" el via ananaso: daŭrigu al la sekva paŝo (paŝo n-ro 3).
- Se vi intencas simple ĝui la frukton (sen farado de io de la ananaso) : Daŭrigu tranĉi la haŭton de la sama maniero. Rotaciu la ananason post ĉiu tranĉaĵo kaj daŭre tranĉu ĝis la tuta haŭto foriris. Aŭ, tenu la ananon vertikale (lasas pli supre) kaj tranĉu malsupren, kio ajn plej facilas por vi.
- Kiam vi tranĉis la ananason ĉirkaŭ la ananaso, kontrolu la frukton por ia cetera haŭto (iuj "poŝoj" de la haŭto ankoraŭ povas resti) - tranĉu ĉi tiujn ankaŭ.
- La ananaso jam pretas tranĉi kaj manĝi. Metu la frukton sur ĝia flanko kaj tranĉu ĝin en proksimume 1/2 ĝis 1 coloj da dikaj tranĉaĵoj.
- Unufoje vi havas ĉi tiujn anajn "ĉirkaŭvojojn", vi povas ĉizi ĉiun ĉirkaŭe en kvaraj aŭ tranĉi ĉiun rondon plurajn fojojn por krei pecojn. Se vi deziras, vi povas forigi la fibrosan centron kiel vi tranĉis (krei anojn "anajn"), kvankam mi ankaŭ ŝatas manĝi ĉi tiun parton, ĉar la fibro estas bona por vi kaj ankaŭ tre delikata.
03 de 06
Tranĉu Ĉirkaŭ la Internon de la Ananaso.
Tranĉanta Ĉirkaŭ la Internon. D.Schmidt - Daŭre skulpti la ananason por krei "boaton": tranĉi ĉirkaŭ la ananason, sekvante la "rimon". Tranĉu profunde, sed provu ne lasi vian tranĉilon tra la haŭto tra la alia flanko.
04 de 06
Tranĉi la Ananasan Karnon en Kubojn.
Tranĉi la Frukton en Kubojn. D.Schmidt - Nun tranĉu la karnon ene de la ananaso en kubojn, unue per longaj tranĉaĵoj ĝis la longo de la ananaso, tiam transiri kruc-kortojn proksimume 1 colojn larĝe. Denove zorgu, ke vi ne trankviligxu al la alia flanko.
05 de 06
Forprenu la Freŝan Ananason.
Spooning Out the Fruit. D.Schmidt - Uzante grandan kuleron (prefere unu, kiu havas sufiĉe "akran" randon), elprenas la karnon kaj apartigas. Kiam vi atingas la fundon, vi eble devas uzi muskolon por eltiri la lastan frukton.
- Uzu la freŝajn ananasojn, kiujn vi ĵus forkaptis por krei fruktan saladon aŭ aliajn receptojn, aŭ simple manĝi ĝin mem. Ĝi tendencas ekstra frukto en kontinua ujo en la fridujo por ĝis 5 tagoj.
06 de 06
Plenigu Vian Ananon "Ŝipon" kun Fruta Salata aŭ Ananaso Frizita Rizo.
Tropika Taja Frukta Salo. D.Schmidt Via ananasa boato nun estas preta plenigi kun tropika frukta salato, kiel mia: Facila Tropika Taja Frukta Salado Aŭ mia Ĉiela Ananaso Fruta Rizo . Ambaŭ ĉi receptoj fariĝas por plaĉaj plaĉaj pladoj. Malplenigu!