Se vi estas fervorulo de fajitas, tiam ĉi tiu steka recepto estas por vi. Ĉi tiuj kukaĵoj estas marinitaj en malseka rubo kaj kaŝtita al perfekteco. Ili povas esti servataj kiel aŭ tranĉaĵoj kaj aldonitaj al salatoj aŭ en tortillas.
Kion Vi Deziros
- 4 Novjorkaj strioboj, ĉirkaŭ 8 onzas (225 g)
- Por la Marinado:
- 1/4 taso (60 ml) oleo
- 1/4 taso (60 ml) cilantro (fajne pikita)
- 4 kuleroj de suko de kalko (suko de du limoj)
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 kulero de kulero (15 ml)
- 1 kulero de kulero (15 mL)
- 1 kulero (15 mL) salo de maro
- 2 kuleroj (10 mL) sekigita ornamaĵo (meksika oregano, se vi povas trovi ĝin)
- 1 cucharadita (5 mL) cepo pulvoro
- 1/2 cucharadita (2,5 mL) nigra pipro
Kiel fari ĝin
- En malgranda bovlo, kombini marinadajn ingrediencojn.
- Metu baktaĵon en resealan plastan sakon kaj verŝu marinadon super supro.
- Milda masaĝo miksaĵo en stekoj, certigante ke ĉiuj surfacoj estas kovritaj.
- Stampo sako kaj metu en la fridujo por 1-2 horoj.
- Precalenti kradon por meza alta varmo.
- Metu kuŝejojn sur la krado kaj kuiri por 5-7 minutoj aliflanke, aŭ al la dezirata donaco .
- Forigi el varmo, permesu kuŝojn ripozi dum 5 minutoj antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 252 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 39 mg |
| Natrio | 1.921 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 18 g |