Estas multaj aliaj varioj krom Hass
Estas multaj varioj de aguacate kaj kvankam la frukto (jes, ĝi estas frukto!) Estas ĉefe pera-formo, iuj varioj estas preskaŭ ĉirkaŭvojaj. Ili ankaŭ ampleksiĝas laŭ la vario. Avocaditos , ekzemple, estas koktila versio de la aguacate kaj estas ĉirkaŭ la grandeco de malgranda kukino, pezanta nur pri onza. Ĉiutaga 11 avokado, aliflanke, povas pezi kvin funtojn aŭ pli.
Varioj de akuzoj
La plej komunaj tipoj de akuzoj estas Bacon, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, Reed kaj Zutano, kun multaj kuiristoj, kiuj havas apartan preferon por la vario de Hass. En kelkaj areoj, la Hass-akvokato estas konata kiel la akvokata piro aŭ la kroĉiga piro pro la senŝeligita, rugxa eksteraĵo de unu el la plej popularaj varioj. Eĉ sen etikedo, vi povas lerni distingi ilin per aspekto kaj sento.
Kvankam la unua sezono por aguacatoj estas malfrua vintro / frua printempo, ili estas facile haveblaj en merkatoj tutmonde. Fojo malofta traktado, avokatoj nun troveblas, eĉ sur sandviĉoj en rapidaj manĝaĵoj.
Faktoj kaj Uzado de akuzoj
La plej alta konsumo de aguacatoj en Usono okazas dum la Super Bowl. Sed guacamole ne estas la sola maniero por ĝui aguacatojn. Vi kutime povas vidi ilin en salatoj kaj manĝoj, sed avokatoj ankaŭ estas inkluditaj en panoj, desertoj, ĉefaj pladoj kaj en ne-kulinaraj kremoj por vizaĝoj kaj korpaj masxoj.
En aliaj partoj de la mondo, la aguacate estas tre malsama. La taiwananoj manĝas aguacatojn kun lakto kaj sukero. Indoneziaj miksas ilin per lakto, kafo kaj ron por malvarma libado. Filipinanoj purigas ilin per sukero kaj lakto por fari desertan trinkaĵon. En iuj partoj de Meksiko, la verdaj kaj sekaj folioj estas uzataj por envolvi tamojn aŭ kiel vesperon por barbokoj kaj kuiraĵoj.
La aguacate estas vaste konsiderita vegetalo pro tio ke ĝi estas ofte uzata en salatoj kaj ĉar ĝi havas sovaĝan vs. dolĉa gusto. Tamen, efektive ĝi estas frukto pro tio ke frukto estas difinita kiel havanta malmola ekstera mantelo, karna mezo, kaj koverto ĉirkaŭ semo.
La frukto estas rikoltita de altaj arboj, kiuj kreskas en arbaroj. La riĉa, pala flava verda karno havas teksturon simile al firma riĉa banano, glata kaj manĝaĵo, kun malforta nutra gusto.
Plej multaj avokatoj kreskas en tropikaj klimatoj, ĉefe en Meksiko, Kalifornio, Havajo kaj Florido. Kalifornio estas la nombro unu produktanto de aguacatoj en Usono, provizanta 95% de la nuna kultivaĵo, kun 85% el la rikolto ĉe la vario Hass. Meksiko estas la ĉefa produktanto de avokatoj en la mondo, servante pli ol 3,470,000 tunojn en 2011, pli ol la kombinitaj totalaj de la venontaj sep produktantoj de la mondo. En 2014, usonanoj manĝis 4.25 miliardojn da avokatoj, kun la loĝantoj de Los-Anĝelesoj kiuj kondukis la pakon.
Pli pri Aguacates
Stokado kaj Selektado de Akuzoj
Aguacates kaj Sano
Aguacata Historio