Receptoj de Orienta Eŭropaj Matenmanĝo

Kiam vi volas lasi iun scii, kiom speciala ili estas, pafas lin aŭ ŝi kun matenmanĝo en lito. Jen kelkaj receptoj, por ke vi komencu, sed viaj kreaj sukoj fluu kiel libere kiel la oranĝa suko! La morfoj kaj pancakes tiel kutime por matenmanĝo en Okcidento kutime rezervas por la ĉefa kurso aŭ deserto en Orienta Eŭropo. Kaj dum malvarmaj cerealoj fariĝas pli oftaj, kutime, matenmanĝo estas multe pli da manĝaĵo, kukritaj karnoj, fumitaj kolbasoj, freŝaj fruktoj kaj legomoj, malmolaj kuiritaj ovoj, fromaĝoj, kukaĵoj kaj panoj. Vidu pli pri matenmanĝo en Orienta Eŭropo .

• 01 de 16

  Rekvo de Pola Dolĉa Rulo - Drozdzówki

  Dolĉa fromaĝo-supre aŭ fruktofluita burĝejoj estas popularaj en Pollando. Dum vi vidas ĉi tiujn dolĉajn listojn ĉe hoteloj kaj restoracioj por matenmanĝo, ili ne kutime servas en la hejmo.

• 02 de 16

  Litova Pancake Recepto - Blynai aŭ Sklindziai

  Litovaj pancakoj, ankaŭ konataj kiel blynai (BLEE-nigh) kaj sklindziai, estas populara traktado por Shrove Tuesday (Uzgavenes) kune kun spurgos. Ĉi tiu recepto estas farita kun blanka tritika faruno kaj batita ovo blankaĵoj, kiu faras tre malpezan pakaĵon. Ili estas arĝentaj dolaroj kaj kutime akompanataj de mielo aŭ fruktoj. Vi iam trovos ĉi tiujn en grandaj matenmanĝoj en Litovio.

• 03an de 16

  Receptoj de Orienta Eŭropo Crepe

  Kroata-serba palacinkejo estas maldika kropo simila al pancakes. Kiam ili estas plenplenaj per karno, frukto aŭ dolĉaj aŭ sovaĝaj fromaĝoj kaj ruliĝitaj, ili ankoraŭ estas konataj kiel palacinke (blintzes). Hungaroj vokas krepojn palacsinta , poles nomiĝas ilin nalesniki , Litovanoj nomas ilin naliesnikai, Ukrainoj nomas ilin nalysnyky, kaj en rumano, ĝi estas klatita. Estas tre malmulta diferenco inter ili, do ĉi tiu palacinke batter recepto sufiĉos por ĉiuj.

• 04 de 16

  Recepto de Fumita Truto Crostini

  Konsideru ĉi tiun eksterordinaran version de fumita salmo sur bagelo kun krema fromaĝo. Nu, efektive vi povas uzi fumitan salmon, se vi pensas. La herbita fromaĝo forĵetas la fumadon de la fiŝo kaj la lardo ornamas. Fresh dill neniam doloras!

• 05 de 16

  Reciproka hungara tomato-pipro-stepo - Lecso

  Hungara lekso (LEH-choh) estas legomo de karboj, kiu kombinas tri preferajn ingrediencojn de Hungario - paprikoj, tomatoj kaj papriko. Lecso povas esti servata diverse kiel vegeta flanko plado, aperitivo, matenmanĝo aŭ la ĉefa manĝo mem.

• 06 de 16

  Recipe Skile-amerika Matenmanĝo

  Ĉi tiu pola matenmankaptita recepto estas ekspluatado sur telero, kiun mia busio kaj patrino farus, kiam ili restos . Ili frenezus ilin en multaj buteroj, rampas en ovoj kaj aldonas sana aspergado de nigra pipro. Ni havus ĝin por matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo, aŭ iam ajn manĝanta viandon estis ne-ne. Vi povas ĝisdatigi ĝin aldonante cepo, paprikoj, kielbasa kaj fromaĝo, se vi ŝatas.

• 07 de 16

  Recepto de Kafo-Kukaĵo de Babcia - Placo z Kruszonka

  Ĉi tio estas la recepto de mia patrina buso de kafo-kuko aŭ kruco z kruszonka, laŭvorte "kuko kun paneroj". Mi memoras ĉiujn 5 piedojn da busoj uzante ligna kulero kaj emajlo miska (bovlo) por bati la paston ĝis ĝi fariĝis kraŝa bruo kaj balaita. Ŝi neniam uzis sekvinberojn, sed vi povas aldoni ilin, se vi deziras.

• 08 de 16

  Recepto de Parolado de Granola

  Eŭropanoj amas museli - nekutigitajn rostitajn avenojn, fruktojn kaj nuksojn, disvolvitaj ĉirkaŭ 1900 fare de la svisa kuracisto Maximilian Bircher-Benner. Sed granola - dolĉa kaj tostita versio de muesli - komencas kapti.

• 09 de 16

  Ricevo de pola malferma vaka sandwich - Zapiekanka

  Polaj malfermaj vostoj (ankaŭ konataj kiel franc-pano-pizoj) estas popularaj stratoj en la plej grandaj urboj de Pollando. Ili estas konataj kiel zapiekanki (pluralo) aŭ zapiekank al (zah-peeyeh-KAHN-kah), kiu estas unuopa. Zapiekanka venas de zapiekac, kiu signifas "baki", kaj estas la kulinara termino por kaserolo. Ne surpriziĝu vidi malkaŝantoj malsuprenirante zapiekanka kaj mugon de biero frue matene kiel kupra rimedo.

• 10 el 16

  Pola Blanka Borscht Soup Recepto - Bialy Barszcz

  Supo blanka borscht - pola bialy barszcz - estas kutime manĝata dum la pasinta dimanĉa mateno kaj estas farita per plej multaj manĝaĵoj de la świekonka korbo benita en Sankta Sabato. Zurek estas alia supo manĝata por matenmanĝo, ofte kiel kuracilo.

• 11 el 16

  Ukraina Noodles kaj Ham Recipe - Lokshyna z Shynka

  Ĉi tiu belega ukraina kaserolo-recepto estas bona maniero uzi sobradan ŝinkon kaj faras perfektan matenmanĝon. Shynka estas la ukraina vorto por "ŝinko", kaj lokshyna signifas "orajn nudelojn". En la jida lingvo, ili estas lokaj aŭ lukshen kaj probable verŝajne de persa kudriska telero nomata lakshah.

• 12 el 16

  Rekcepto de Kukaĵoj de Matenmanĝo

  La kuka kukvendejo Vienneisie kaj dana kukaĵoj estas tre oftaj en grandaj matenmanĝeblaj bubetoj ĉe la alta-finaj hoteloj en Orienta Eŭropo. Ili estas pli facilaj ol oni povus pensi per hejmaj bluŝaj kaldronoj (aŭ aĉetitaj bukaj kukaĵoj). La pasto povas esti farita antaŭen kaj fariĝos pingloj, pomoj, kalkoj, korboj, kia ajn la koro deziras kaj plenigas per dolĉa fromaĝo aŭ fruktoj.

• 13 el 16

  Kukurbo Sauerkraut Muffins Recepto

  Ne lasu vin la kukurbo-sauerkraut-monikulo. Ĉi tiuj muffins estas tiom da matenmanĝo kiel postmanĝa deserto. Ili estas humidaj kaj la kruda sukero, kiu donas al ili ekstran dolĉecon. La sauerkraut preskaŭ malaperas kaj iuj homoj pensas, ke ili manĝas kokon!

• 14 el 16

  Ricevo de Blueberry Summer Pudding

  Anstataŭ malvarma cerealoj kun bluaj arboj, provu mildigi brioĉon per bluoj. Somerbutonoj estas popularaj tra la tabulo en Orienta Eŭropo, inkluzive de Britujo, ne nur por sia gusto, sed ĉar ili estas ne-bakata deserto. Ili bone uzas panon sobrante kiel loĝejo kaj maturaj fruktoj de somero prenas centran scenejon. Ĉi tiu Blueberry Summer Pudding povas esti farita en 1-kvartala muldilo, sed individuaj ramekinoj aspektas tiom belaj.

• 15 el 16

  Fresh Fruit Galette aŭ Tart Recepto

  Galette estas nur franca nomo por tartaĵo kaj tedaĵo estas nenio pli ol malferma vizaĝo. Ajna freŝa frukto faros bone.

• 16 el 16

  Recepto de Pano de Semoj de Orienta Eŭropa Mielo

  Tute-grenaj panoj estas oftaj en Orienta Eŭropo por matenmanĝo, ambaŭ tostitaj kaj toastitaj. Orientaj eŭropanoj tre ŝatas semojn kiel sunfloro kaj kukurbo en sia kuirejo. Ĉi tiu pano estas granda tostita la venontan tagon aŭ fariĝis kruĉa franca flago.