Matenmanĝo Estas la Plej Grava Bano de la Tago Nenia Materio Kie Vi Estas
La rafoj, pancakes kaj dolĉaj ruloj tiel kutime por matenmanĝo en Okcidento kutime rezervas por la ĉefa kurso aŭ deserto en Orienta Eŭropo.
Kaj dum la malvarma cerealoj fariĝas pli oftaj, la matenmanĝo kutime estas multe pli grava manĝaĵo, kukritaj karnoj, fumitajn kolbasojn, pikitajn kaj freŝajn fruktojn kaj legomojn, malmolajn kuiritajn ovojn, fromaĝojn, kukojn, ĉemizojn, jeliojn kaj panojn.
Omeletoj iĝas popularaj en la pli grandaj hoteloj kaj restoracioj, sed malfiksaj, humidaj brokitaj ovoj estas pli oftaj.
Hungara matenmanĝo
En Hungario, la matenmanĝo povus konsisti el ĉifro da pano, ruloj aŭ kreskaj kiflikoj (kukaĵoj kun dolĉaj aŭ sovaĝaj kompletigoj), butero, maizo aŭ mielo, multajn ovojn, kolbasojn, fromaĝojn, teojn, kafojn aŭ lakton. En somero, la hungaroj kelkfoje havas lekon (tomato-pipro-kukon).
Pola matenmanĝo
En Pollando, kie matenmanĝo estas nomata sniadania , vi povas manĝi sur malferma vizaĝa sandviĉo, aŭ zapiekanka aŭ kanapka , farita el malvarma tranĉado, karno-disvastiĝoj, kielbasa, fromaĝo, tomatoj kaj tranĉaĵoj tranĉitaj.
Pano kaj ruloj de ĉiuj specoj figuras elstare ĉe la pola matenmanĝo. Ovoj preparis multajn manierojn - rampitaj per bitoj de kolbaso aŭ torto, malmola aŭ mola-bolita - estas komuna. Varma oatmeal, muesli aŭ matenmanĝa cerealo kun lakto estas tre ofta. Jams, speciale powidla sliwkowe (plum butter), estas popularaj.
Matenmanĝo trinkas inkluzivas iomete malfortan kafon (krom se vi ordonas espresson), lakton, kelkfoje kruda kaj rekta de la bovino, varma ĉokolado aŭ teo. En la printempo kaj somero, freŝaj legomoj kaj fruktoj aperiĝas ĉe la matenmanĝo. Kaj en la vintro, ĝi ne estas malofta por belaj supoj kiel sekalo-manĝaĵo por aperi.
Rumana matenmanĝo
Tradicia rumana matenmanĝo inkludus pano, feta fromaĝo, malvarmaĵoj, kukumoj kaj tomatoj en la somero, kaj foje rompitaj aŭ frititaj ovoj. Forta, turka stilo kafo, teo aŭ fruktoj, kaj jogurto ankaŭ estas servataj.
Rusa matenmanĝo
La matenmanĝo disvastigita en rusa hejmo sen dubo inkluzivus sekan pano, eble buteron kaj tranĉitan fumitan aŭ kuracitan kolbason, ke la manĝo turnas sin al malferma vizaĝa sandviĉo. Kuketo farita per sufokaj tritikoj, miliono, hordeo aŭ alia akno (sed ne tiom da avena) ankaŭ estas komuna. Dolĉaj ruloj, ĉemizoj kaj aliaj dolĉaĵoj estas malofte, se iam ajn, ofertitaj (krom en hoteloj). Teo, ne kafo, estas la plej ŝatata matena trinkaĵo.
Slovaka matenmanĝo
La matenmanĝo en Slovakujo estas afabla afero kaj inkluzivas malsamajn panojn, buteron, ŝinkon, fromaĝon, kuiritajn aŭ frititajn ovojn, malvarmaĵojn, legomojn, kolbasojn, masonojn aŭ mielojn kaj kelkfoje cerealo aŭ jogurto.
Aliaj matenmanĝoj
En Serbio, Bulgario, Bosnio, Montenegro, Makedonio, kaj partoj de Kroatio, matenmanĝo kutime konsistas el dolĉa aŭ sovaĝa kukaĵo plenigita per fromaĝo, viando aŭ frukta puro. Tre komuna matenmanĝo estas plena kun malvarma vitro. Kiel en Pollando, malfermaj vizaĝaj sandviĉoj ankaŭ estas popularaj por matenmanĝo.
Vidu ĉi tiujn Orientajn Eŭropajn Matenmanajn Receptojn .