Hungaraj sovaĝaj palacoj estas papero-maldikaj pancakoj servitaj ruliĝitaj aŭ falditaj en triangulojn kun sovaĝaj kompletigoj kiel ruliĝintaj ovoj kaj fungoj, kremitajn karnojn, mariskojn kaj legomojn.
Palacsinta povas esti servata kiel ĉefa kurso, aperitivo, brunch aŭ lunĉa plado.
Palacsinta estas simila al francaj krekoj, pola naleśniki, kaj kroata / serba palacinke . Vidu ĉi tiun dolĉan palacsintan recepton por dolĉaj plenigoj. Kiam ili estas apiladitaj por formi kukon, oni nomas rakot palacsinta.
Kion Vi Deziros
- 3 grandaj ovoj, batitaj
- 1 taso tuta lakto
- 1/3 taso klubflorodo
- 1/3 taso da akvo
- 1 1/4 tasoj farunofora
- 1/2 cucharadita salo
- 2 kuleroj de butero
Kiel fari ĝin
- En meza miksa bovlo, kombinas ovojn, lakton, klubon kaj akvon. Stiru en faruno, sukero, salo kaj vanilo por formi mildan batilon.
- Varmega cucharadita butero en 8-cola skileto. Uzu malgrandan kalkanon por aldoni sufiĉan baterion por kovri la fundon de la pano en maldika, eĉ tavolo, rotacianta kiel necese kovri.
- Kuiri dum 2 minutoj sur la unua flanko kaj 1 1/2 minutojn sur la dua flanko aŭ ĝis la pancakeo estas malpeze bruna. Forigi kaj teni varman. Ripeti kun cetera butero kaj batilo.
- Plenigu kun via elekto de ruliĝintaj ovoj kun fungoj, kremitajn karnojn, mariskojn aŭ legomojn. Ruliĝu aŭ faldu en triangulon kaj ornamu per sovaĝa saŭco de elekto kaj aspergado de pikitaj tranĉaĵoj, se oni deziras.
- Ili ankaŭ povas esti formitaj en "monaĥo de" almozulo "simili malgrandan monan sakon kaj ligita al blanĉa kuraĝo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 185 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 165 mg |
| Natrio | 3.625 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 8 g |