Ĉi tiu pierogi- pasto por polaj ferdekoj uzas terpomojn kiel unu el ĝiaj ingrediencoj.
Senmovaj masatoj de hieraŭa vespermanĝo ne estas bona kandidato ĉar ili kutime enhavas buteron kaj lakton. Tiuj aldonoj ŝanĝos la konsiston de la pasto kaj vi devos fari aliajn adaptojn kiel, eble, aldonante pli da faruno, kiu povas trafi la finan produkton.
Elektu unu el ĉi tiuj sovaĝaj plenkreskaj receptoj aŭ unu el ĉi tiuj dolĉaj plenaj receptoj por kompletigi viajn pomojn.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de terpomoj (senŝeligitaj, frene kuiritaj; ĉirkaŭ 1 granda terpomo)
- 1/4 taso de oleo de canola
- 1 granda ovo (ĉambro-temperaturo)
- 2 tasoj de ĉiu-faruno (pli da faruno por polvo de la surfaco de laboro)
- 1 cucharadita de salo
- 1 pokalo da akvo
Kiel fari ĝin
- Mash aŭ kuiru kuiritajn terpomojn per manĝaĵo aŭ pli facile en granda bovlo.
- Aldoni oleon, ovon, farunon, salo kaj akvo al la terpomoj kaj kombini bone.
- Se la pasto estas seka, aldonu pli da akvo, 1 kulero en unu momento, ĝis humida. Se la pasto estas pegaj, aldonu pli da faruno, 1 kulero unufoje, ĝis ĝi estas glata.
- Sur flora surfaco, genu vian paston 3 aŭ 4 minutojn aŭ ĝis elasta. Kovru paston per plasto kaj refrigerar almenaŭ 30 minutojn.
Terpomoj Uzataj en Ĉiu Kurso en Orienta Eŭropo
Homoj diras, ke terpomoj estis la kresko kaj falo de Irlando, sed ankaŭ ŝpruciĝoj montras elstare en Centra kaj Orienta Eŭropo.
La terpomoj (konataj kiel kartofle, ziemniaki, laŭ kiu vi loĝas) estis preskaŭ nekonataj kaj kelkfoje konsiderataj venenaj, en Pollando ĝis iom post kiam Kolumbo revenigis ilin de la Amerikoj.
Oni kredas, ke la reĝo Johano III Sobieski enkondukis ĉi tiun tuberon al Pollando meze de la 1600-aj jaroj post gustumi ilin en Vieno. Ili ekkaptis en fulmo ĉar ili povus esti fidindaj por akiri homojn tra la vintro se grajnaj kultivaĵoj malsukcesis.
Kombinaĵo de la ĝusta tero kaj terkulturaj scioj faris Pollandon unu el la plej bonaj mondaj produktantoj de terpomoj. Kaj ili aperas en ĉiu imaginda kurso, inkluzive de deserto. Eĉ vodko estas farita kun terpomoj. Kontrolu Chopin Vodkon , ekzemple.
Pli Nekutimaj Pola Potato Receptoj
- Mashed Potatoes kaj Rutabaga Recipe : Du legomoj, kiuj troveblas en Pollando, estas rutabaga kaj terpomoj. Blankante la rutabaga forigas iujn de la amareco, kiun povas esti rutabaga.
- Ricevo de Piedo de Sovaĝa Terpomo : Ĉi tiu plado estas konata kiel baba kartoflana , laŭvorte "avino terpomo" pro ĝiaj komfortaj kvalitoj, sen dubo, ĉar ĝi estas farita kun terpomoj, cepo, ajlo, lardo kaj ovoj.
- Kupoj de Terpomoj kun Reciproka Saŭco-Recepto : Ĉi tiuj estas kruketaj kroketoj faritaj per masatoj kaj servitaj per kremo-butono-fungo-saŭco.
- Recepto de la Kukaĵo de Knabinoj de la Avino: La ŝelo de ĉi tiu deserto, konita kiel babci sernik, estas farita per mashedatoj, kiuj povas esti falditaj super la dolĉa fromaĝo pleniĝanta kiel koverto aŭ frapita en fonto de fonto kiel tradicia kukokuko.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 136 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 90 mg |
| Natrio | 177 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |