La kombinaĵo de zingibro kaj ruĝa vinagro estas vere magia. Tiuj ŝafidoj estas molaj, sablaj kaj perfektaj por specialaj okazoj.
Kion Vi Deziros
- 8 al 10 ŝafidoj
- 3 kuleroj (45 mL) olivoleo
- 2 kuleroj (30 mL) ruĝa vino
- 2 kuleroj de sako (30 mL)
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 kulero (15 mL) citrono
- 1 kulero (15 mL) kradrita zingibro
- 1 1/2 kuleroj (7.5 mL) cepo-pulvoro
- 1 cucharadita (5 mL) salo de maro
- 1/2 cucharadita (2,5 mL) nigra pipro, tero
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) cayenne pipro (laŭvola)
- 3 al 4 kuleroj (45 ĝis 60 mL) varmeta akvo
Kiel fari ĝin
1. Kombini ĉiujn ingrediencojn, krom ŝafidoj, en meza miksaĵo. Metu ĉifonojn en resealable plata sako kaj aldonu la marinadon. Stampo sako kaj loko en fridujo. Permesu al ŝafido marinate dum 3 ĝis 5 horoj.
2. Precalenti kradon por alta varmego. Forigi ĉifonojn el sako kaj forĵetu marinadon. Metu sur kradon kaj kuiri por 6 ĝis 7 minutoj poflanke. Forigi ĉifonojn de krado kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1681 |
| Tuta Fat | 115 g |
| Saturita graso | 47 g |
| Senatentigita graso | 51 g |
| Kolesterolo | 516 mg |
| Natrio | 1.481 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 138 g |