Litovaj pancakoj, ankaŭ konataj kiel blynai (BLEE-nigh) kaj sklindziai , estas populara traktado por Shrove Tuesday ( Uzgavenes ) kune kun spurgos . Ĉi tiu recepto estas farita kun blanka tritika faruno kaj batita ovo blankaĵoj, kiu faras tre malpezan pakaĵon. Ili estas arĝenta-dolaro kaj kutime akompanataj de mielo aŭ fruktoj. Por pomo blua, aldonu senŝeligitan kaj kraditan tartan pomon al la bateo. Komparu ĉi tiun recepton kun rusa blini .
Jen pli granda foto de litova pancakes aŭ blynai.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 kulero de akra kremo
- 4 grandaj ovoj (apartaj)
- 1 taso de lakto
- 1/2 cucharadita salo
Kiel fari ĝin
- En meza bovlo, batu ovojn de ovo ĝis lumo. Aldonu faruno, akra kremo, lakto kaj salo kaj miksi ĝis glata. En aparta meza bovlo, batu ovo blankulojn ĝis rigida sed ne seka. Foldu la ovon blankulojn en la yakk-farunan miksaĵon, provante ne malŝalti la volumon.
- Aldonu malgrandan manon da butero al neŝranĉan haŭton kaj parton sur ĝi bonajn kulerojn da bateo. Fritu ĝis oraj, flugi kaj friti ĝis la alia flanko estas ora. Servu varmega kun mielo aŭ konservas.
NOTO: Por pomakoj de pomoj, aldonu pelan kaj kraditan tartan pomon al la bateo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 93 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 82 mg |
| Natrio | 169 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |