Ĉi tiu pola matenmankaptita recepto estas ekspluatado sur telero, kiun mia busio kaj patrino farus, kiam ili restos . Ili frenezus ilin en multaj buteroj, rampas en ovoj kaj aldonas sana aspergado de nigra pipro. Ni havus ĝin por matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo, aŭ iam ajn manĝanta viandon estis ne-ne.
Mi ĝisdatigis ĝin iomete kun paprikoj, cepoj, kolbasoj kaj fromaĝoj. Kaj foje mi anstataŭigas sobrajn papojn por la kluski.
Kion Vi Deziros
- 1 granda cepo (pikita)
- 1 Fundo freŝa pola blanka kolbaso (Aŭ fumita kolbaso)
- 1 sonorilo de pipro (ruĝa, pikita)
- 1 sonorilo-pipro (verda, pikita)
- 2 tasoj kluski (sobrantes, aŭ 2 grandaj kuiritaj terpomoj, tranĉaĵoj)
- 6 grandaj ovoj (batitaj)
- Salo kaj pipro al gusto
- 1/2 taso de fromaĝo (kradrita aŭ provolona)
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 350 gradoj. Se vi uzas freŝan polajn kolbasojn , forigu la viandon el la kaskedoj kaj loku ĝin en granda fandita aŭ fandita makulo. Aldonu la cepo kaj paprikoj kaj kuiri ĝis la kolbaso estas kuirita ĝisfunde kaj la legomoj estas molaj.
- Noto: Se vi uzas fumitan kolbason, tranĉu en 1/4-cola-dika tranĉaĵoj, metu en skilono kun cepo, paprikoj kaj 1/4 taso da akvo kaj vaporo, kovritaj, ĝis legomoj estas kuiritaj. Forigi kovrilon kaj lasu ajnan akvumitan akvon evaporan. Aldoni 2 kulerojn da butero kaj daŭrigu per recepto.
- Aldoni kluski aŭ terpomojn kaj varmigi. Aldonu ovojn kaj rampiĝu malalte, moviĝante senĉese, ĝis ovoj estas faritaj al via gusto. Ŝanĝu afektaĵojn. Espolvu la fromaĝon supre, tute kovrante la surfacon, kaj metu kaldronon en forno ĝis fandita fromaĝo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 326 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 197 mg |
| Natrio | 670 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 18 g |