La sekreto al granda Sloppy Joe-sandviĉo malrapide svingas la bovaĵon kaj saŭcon en riĉan kaj molajn pastojn. Vi ĉiam devas servi Sloppy Joes per forko, sed vi neniam devas uzi ĝin.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funto
- Malgranda tero bovaĵo
- 1/2 cepo (citita)
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 1 verda tintila pipro (laŭdita)
- 2 tasoj de akvo (dividita)
- 3/4 taska ketchup
- 2 kuleroj de bruna sukero
- 1 cucharadita de Dijon mustard
- 1 Dash Worcestershire saŭco
- 1 1/2 cucharadita de salo (aŭ gustumi)
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- Laŭvola: cayenne al gusto
Kiel fari ĝin
Metu la grundan bovon kaj cepojn en malvarman, grandan skileton kaj metu super meza varmego. Kuiri kuŝante ĝis la bovaĵo komencas bruna. Kiel ĝi kuiras, rompu la karnon en tre malgrandajn pecojn kun spatulo. La pli malgranda estas la pli bona.
Aldonu la ajlo kaj verda pipro; Kuiri kvazaŭ dum 2 minutoj. Aldoni 1 tason da akvo. Alvoku krudon, skrapante la fundon de la kano kun spatulo por solvi ajnajn brunajn pecojn.
Stiriĝu en la ketchup, bruna sukero, mustardo, Worcestershire, salo, pipro, kaj lasta pokalo da akvo.
Aliĝu al malvarmeto, reduktu varmegon al malalta kaj malvarmigi dum 30-45 minutoj, aŭ ĝis la plejparto de la likvaĵo evaporas, kaj la viando miksaĵo estas dika, riĉa kaj mola. Gusto kaj ĝustigu la vesperon. Servu varme sur molaj ruloj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 350 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 971 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 34 g |