Ĝi estas deserta tempo kaj vi estas en la animo por io decadenta - ne-grasa frostita jogurto kun fruktoj simple ne tranĉos ĝin ĉi-nokte. Vi bezonas kuketon, kaj ion iom pli specialan ol kokola blato. Kiom pri ĉokolada blato-kuketo! Kaj kiu estas malalta en graso, ne malpli.
Sed kiu pensus, ke duobla ĉokolada blato kuketeto povus esti malalta grasa kaj delikata samtempe? Uzante duonon de kvanto da butero kutime vokis en tradiciaj kuketaj receptoj kaj anstataŭigante ovon blanka por tuta ovo, la grasa enhavo en ĉi tiu kuketo estas preskaŭ malpli ol duono. La rezulto estas duobla ĉokolada blato kuketeto kiu faras mirindan preskaŭ kulp-senpagan indulgencon.
Uzanta sen sukveligitan kakaran pulvoron kaj ĉokoladajn blatojn kreas intensan ĉokoladon. Aldonante mini anstataŭ regula regulaj ĉokoladaj blatoj permesas al ni uzi pli malgrandan kvanton - ĉar ilia pli malgranda grandeco permesas ilin iri pli longan vojon.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso senŝanĝa butero (malvarmigita)
- 1/2 taso sukero
- 1/4 taso bruna sukero (pakita)
- 1 granda blanka ovo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/4 taso ne svingita
- kakaa pulvoro
- 1/3 taso miniaturo duon-dolĉaj ĉokoladaj blatoj
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 375 F. Linio du kukaj folioj kun pergamina papero aŭ silikona matĉo.
- En granda bovlo, batis buteron kaj sukerojn kune kun elektra miksaĵo ĝis kremaĵo. Aldoni ovon blanka kaj vanilo kaj miksi ĝis bone miksita.
- En meza bovlo, kombinas farunon, bakante sodon , salo kaj kakaa pulvoro. Ĝi iom post iom aldonas la miksaĵon de faruno al la ovo kaj sukero, miksante inter ĉiu aldonita kun la elektra miksaĵo kun malalta rapido. Forigu bovlon de miksaĵo kaj uzu lignan kuleron por labori la paston kune. Ne maltrankviliĝu, se la pasto ŝajnas iomete malklara. Sufiĉe ekscitu ĉokoladajn blatojn.
- Gutu kukan paston per la kulero en pretaj kukaj folioj.
- Bake por 8 ĝis 10 minutoj. Malvarmu la kuketon-folion dum 1 minuto, poste translokiĝu al kablo-rako por malvarmigi tute.
Per Servado: Kalorioj 65, Kalorioj de Fat 21, Tuta Fat 2.3g (sidiĝis 1.8g), Cholesterol 5mg, Sodio 44 mg, Carbohidrato 10.3g, Fibro 0.5g, Proteino 0.7g
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 135 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 7 mg |
| Natrio | 154 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |