Se vi serĉas sopperon de Sankta Patricio aŭ facila verda trinkaĵo, kiu estas tiel refresciga kaj interesa, kontrolu la koktelon de irlanda teo. Certe, la Jameson irlanda viskio kaj verda teo-miksaĵo estas bonega por si mem, kaj bela alternativo al similaj trinkaĵoj kiel ekzemple Jameson kaj Ginger (sen la karbonado). Tamen, kelkfoje ĝi estas la malgrandaj aferoj, kiuj faras mondon de diferenco - ĝi estas la senĉesa rinseco, kiu transformas ĉi tiun koktelon en ion specialan.
Kion Vi Deziros
- Ĉirkaŭ 1/4 onza
- Pernod forestas
- 1 onza
- Jameson Irlanda viskio
- 4 onzas verda teo, dolĉigita kaj malvarmeta
- Garni: kalko
- tranĉaĵo
Kiel fari ĝin
- Verŝu sin en rokan glason kaj tegas la glason, turnante ĝin, por vesti la internon de la glaso kun la absenta. Konsiletu la glason por permesi ke la neflugilo atingu la randon de la glaso, daŭrigante ŝveliĝon. Fojo kiun la vitro estas tute kovrita, elversxu la restaĵon.
- Aldonu glacio al la vitro.
- Verŝu la Jakobon super la glacio.
- Aldoni verdan teon kaj ornami per kalko.
(Recepto de Jameson Irlanda Viskio)
La celo de Rinse
La punkto de rinse en recepto de koktelo estas transdoni la koktelon kun la gusto de forta spirito sen abrumi la trinkaĵon kun la intensa gusto de tiu likvoro. La malgranda kvanto da alkoholo, kiu estis uzita kiel rinse, lasos sian karakterizan guston ene de la glaso, sed ne havos gravan efikon sur la gusto de la finita recepto.
En ĉi tiu trinkaĵo, malgraŭ la fakto, ke la absenteco estas nur iomete rinse, Pernod estas 136-pruva spirito, tial ni ne povas ignori ĝin, kiam ĝi taksas la alkoholon enhavon de la irlanda teo-koktelo. Tamen, ĝi estas ankoraŭ bagatela kaj ĉi tiu trinkaĵo restas relative milda, pezante je dekstra ĉirkaŭ 10 procentoj ABV (20 pruvo). En ĉi tiu kazo, la absenta estas inkluzivita por gusto, ne potenco.