Klasika ĉina ovo-guto supo venas plenplena de gusto, sed ankaŭ kalorioj. Simple anstataŭigi ovon blankulojn por tutaj ovoj reduktas la grasan enhavon en ĉi tiu nutra supo.
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj de kokala buljono aŭ stoko
- 2
- Ovoj blankaj , malrapide batitaj
- 1/2 cucharadita sukero
- Salo, por gustumi
- 2 kuleroj de vino de rizo de ĉina aŭ seka seĝo, laŭvola
- 2
- Verdaj cepoj , (printempa cepoj, makuloj) verdaj partoj nur, maldike tranĉitaj en malgrandaj ĉirkaŭvojoj
Kiel fari ĝin
- En wok aŭ kaserolo, alportu la 4 tasojn da kokala buljono por kuiri.
- Aldoni la sukeron, salo, kaj la rizon aŭ seka seĝo se uzu. Kuiri por proksimume alia minuto.
- Forigi el la varmego. Iom post iom moviĝu en la ovo blanka, moviĝante en unu direkto nur. (Chopsticks estas idealaj por tio, se vi havas ilin).
- Garni kun la verda cepo kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 30 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 821 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 5 g |