La vorto bocadillo estas nediskuteble hispana, sed la marokanoj ankaŭ uzas ĝin por priskribi hongie-stilo sandviĉon, kiu estas vendita kiel stratmanĝaĵo kaj vaste disponebla en sandviĉejoj. Dependante de la vendisto, maroka bocadillo povus esti preta uzante duonon de longa franca baguette, sur 8 "baguette roll, aŭ kun duono de paniko de maroka khobz . En la hejmo, ajna krusta sandviĉa pano aŭ rulo faros.
Tinusoj, olivoj, ovoj, kruda cepo, tomatoj kaj terpomoj estas komunaj kompletigoj, igante ĝin simila al tuna nicoise sandviĉo sed kun ekstraj. Kombinita kun pano, kiu eble ŝajnas kiel karbohidrata superŝarĝo, sed miaj infanoj amas ĝin. Kvankam la pano tradicie forlasas sekaĵon, mi ŝatas perforti ĝin per oliva oleo; Vinaĝreto aŭ majo ankaŭ povas esti uzata. Harissa aŭ varma saŭco ( saŭco piquante ) estas tipaj kondimentoj. Oliva tapado estas ankaŭ bonega por aldoni humidecon kaj guston.
Uzu la liston de ingrediencoj sube kiel inspiro por krei vian subskriban sandviĉon, kiu konstruas sur bazo de amuzo, terpomoj kaj ovoj. Se vi servas la bocadilojn kiel familian manĝon, ĝi helpas plani antaŭen kaj ĉion disponas en pladoj sur la tablo aŭ kontrakto por ke vi povu movi rapide dum la muntado. Ĝi eble ŝajnas iomete labori por tiri kune multajn ingrediencojn por malvarma sandviĉo - precipe se vi bezonas preni la tempon al vaporo aŭ kuiri terpomojn, kuiri iujn vegikojn kaj kuiri iujn ovojn - sed via familio kaj stomako dankos vin.
Uzu vian juĝon pri kiom da ingrediencoj uzi per persono. La tempo de kuirejo malsupre varios laŭ kia kompletigoj vi decidas uzi. La sandviĉoj povas esti kunvenitaj antaŭ tempo kaj fridigitaj ĝis necesaj, farante ilin bonegaj elektoj por sakoj.
Kion Vi Deziros
- 1 longa franca baguette (aŭ baguette-rulo aŭ
- khobz )
- Laŭvola: 2 kuleroj de oleo de olivo (
- majonezo aŭ
- vinaigreto )
- 2 kuleroj
- harissa (aŭ varma saŭco)
- 1 15-onza povas el tinuso (drenita)
- 1/2 terpomo (citita, boligita aŭ vaporita)
- 1
- karoto (prononcita, boligita aŭ vaporita)
- 2 malmolaj ovoj kuiritaj (pikitaj aŭ tranĉaĵoj)
- 1/2 cepo (ruĝa, pikita aŭ tranĉa, kruda)
- 1/4 tasaj olivoj (tranĉaĵoj aŭ pikitaj kaproj)
- 1/2 tomato (pikita aŭ tranĉaĵoj)
- Rizo boligita
- Garni: kradrita fromaĝo (Edam estas populara)
- Garni: laktuko pikita
Kiel fari ĝin
- Antaŭ iom da tempo, preparu iujn kuiritajn kompletojn: boli aŭ vapatpatojn; boli aŭ vaporo karotoj; boli kaj tranĉi ovojn; boli rizon
- Prepiru viajn malvarmajn ingrediencojn: tranĉu tomatojn kaj tranĉu laktukon; frapi aŭ gliti cepon; tranĉi olivujojn; kradu vian fromaĝon.
- Kiam vi pretas kunveni, aranĝu ĉiujn kompletojn en unu granda laboro.
- Tranĉu vian baguette aŭ alian pano longtempe. Se ĝi deziras, ĝi pikas la pano aŭ ĝi ĵetas ŝin kun oleo de olivo aŭ vinaigreto; aŭ, disvastigi ĝin per malgranda majonezo. Aldoni harissa aŭ varman saŭcon por gusto.
- Ĝi plenumas la pano kun bela, cepo, olivoj, kuiritaj terpomoj kaj via elekto de aliaj ingrediencoj. Tipe, la ingrediencoj estas uzataj en modereco pro tio ke vario de ili kombinas.
- Servu la bocadillos kun maroka Menta Teo aŭ alia trinkaĵo.
- Envolvita bone, la sandviĉoj povas esti fridigitaj dum ĝis du tagoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1563 |
| Tuta Fat | 51 g |
| Saturita graso | 14 g |
| Senatentigita graso | 21 g |
| Kolesterolo | 635 mg |
| Natrio | 3.615 mg |
| Karbonhidratoj | 120 g |
| Fitara Dieto | 18 g |
| Proteino | 151 g |