Aldonu ĉi tiun rapidan kaj facilan poman kukon al via deserta repertuaro. Ĉi tiu humida, bongusta kukaĵo estas perfekta por vespermanĝo aŭ eĉ kiel matenmanĝa kuko!
Reprintita per permeso de New American Table de Marcus Samuelsson (Wiley 2008).
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj da panoj senpudaj
- 1/2 taso granulada sukero
- 1/2 taso plenplena luma bruna sukero
- 2 Granny Smith-pomoj
- 1 cucharadita de cinamo de tero
- 4 kuleroj (1/2 bastono) senĉesa butero ĉe temperaturo de la ĉambro, pliaj pli por ŝmiri la panon
- 1 granda ovo
- 1 1/4 tasoj senmovaj ĉifraj faruno
- 2 kuleroj da kulero
- 2/3 taso duon-duono
- 2 kuleroj de sukero
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 ° F. Manĝaĵo kun 9 coloj da fonto-ŝtono kaj mantelo kun la pano.
- Ĵetu kune la granulitan sukeron kaj brunan sukeron. Flankenmetis.
- Senŝeligu kaj koraj la pomoj, tiam tranĉu unu pomon en 16 kojnojn. Kombini la cinamo kaj 1/3 taso de la sukero miksaĵo en meza bovlo. Aldonu la pomajn kojnojn kaj ĵeti al mantelo. Ĝi iom ĵetas la restantan pomon.
- En la bovlo de elektra miksaĵo kun paddle-ligilo, batis la buteron kaj la ceterajn miksaĵojn de meza sukceso ĝis lumo, flava kaj citrono ĉirkaŭ du minutoj. Aldoni la ovon kaj miksi ĝis kombinita. Redukti la rapidon al malalta kaj aldoni la farunon kaj bakanta pulvoro. Malrapide aldonu la duonon kaj duonon, kaj miksiĝu ĝis kombinita. Foldu la kruĉitan pomon en la batilon.
- Verŝu la batejon en la pretajn panojn kaj disvastiĝi egale. Ordigu 14 el la pomaj kojoj fanditaj laŭ la ekstera rando de la pistujo kaj metu la 2 ceterajn kojnojn en la centro. Baku por 35 ĝis 40 minutoj, aŭ ĝis la centro estas ora bruna.
- Forigu el la forno al drato rako por malvarmigi tute. Kuru malgrandan kompensan spatulon ĉirkaŭ la randoj por liberigi la kukon el la kaserolo kaj forigi la fontformon. Aspergu per sukero, kaj tranĉi en 12 kojnojn.
Pli delikataj Apple Deserts:
Piedo Upside-malsupren de Piedo de Apple
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 206 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 90 mg |
| Natrio | 248 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |