Ĉi tiuj plenigitaj konkoj estas facile prepari kaj kuiri en la malrapida kuirejo. La ŝeloj estas plenplenaj per miksaĵo de brunaj teraj bovaĵoj, mozzarella fromaĝo kaj pano, kaj ili estas malrapidaj kuiritaj kun via preferata spagueta saŭco kaj Parmesana fromaĝo.
La grunda bovaĵo plenigas ĉi tiujn bonajn manĝojn kaj ŝatatajn amikojn. Bonvolu uzi grundan meleagron por pli malpeza kompletigo. Itala kolbaso estas alia eblo por la plenigo. Brulu la kolbason kun la ajloj kaj cepo kaj poste daŭrigu kun la recepto.
Kion Vi Deziros
- 18 al 20 pastaĵoj (jumbo, ĉirkaŭ 6 ĝis 8 onzas)
- 1 kulero de ekster-virga oliva oleo
- 1 funto kruta grundo
- 1 cepo (pikita)
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 2 tasoj de fromaĝo mozzarella
- 1/2 tasoj de pano (itala, parmesano, aŭ ajlo svingita)
- 1 kulero de petroselo
- 1 ovo (batita)
- 32 onzas
- Spaghetti-saŭco (Aŭ marinara, Via plej ŝatata)
- 1/2 taso kradrita Parmesan fromaĝon (pliajn pli por servado)
Kiel fari ĝin
- Kuiri la paston en bolantan salta akvo post la paka direkto, nur ĝis mola kaj ankoraŭ firma; malplenigi.
- Dume, varmigu la olivan oleon en granda skaleto. Kiam la skaleto estas varmega, aldonu la grundan bovon; rompu ĝin en pli malgrandajn pecojn kun spatulo aŭ ligna kulero. Aldonu la cepo al la skileto kaj daŭre kuiri ĝis la bovaĵo jam ne estas rozkolora. Aldonu la ajlo kaj kuiri dum proksimume 1 minuto; dreni bone
- Forigu la ĉakon el la varmego kaj aldonu la mozzarella fromaĝon , panojn, petroselon kaj ovon. Miksu ĝisfunde.
- Ĝi miksas la karnon kaj fromaĝon en la drenitajn pastajn ŝildojn apartigitaj.
- Verŝu ĉirkaŭ la duonon de la spageta saŭco aŭ marinero en la malrapidan kuirejon.
- Ordonu plenigitajn ŝelon en la saŭco.
- Kuŝu la restan saŭcon super la plenigitaj ŝeloj kaj poste aspergu Parmesan-fromaĝon.
- Kovri la kaldronon kaj kuiri malaltan dum 5 ĝis 6 horoj.
Konsiletoj
Certiĝu, ke vi kuiras la paston ĝuste ĝis ĝi estas al dente. La ŝeloj estos multe pli facile plenigi kaj aranĝi en la malrapida kuiristo. Plue, ili eĉ pli mildiĝos, kiam ili estas kuiritaj kun la plenigo, do ili povus esti mushy, se ili estas senkulpigitaj komence.
Drenu la grason de kuiri la bovaĵon en kruĉon kaj forĵeti ĝin en la rubujon. Grasoj povas kaŭzi kaŝitajn drenojn kaj damaĝajn tubojn; Neniam versxu grasojn malsupren la drenon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 766 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 125 mg |
| Natrio | 425 mg |
| Karbonhidratoj | 93 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 51 g |