Vi amos la kombinaĵon de gustoj kaj teksturoj en ĉi tiu simpla recepto por kruta pika kokido. Kvankam ĝi kuiras en via kroko, ĝi nur kuiras dum 4 ĝis 5 horoj, do vi povas komenci ĝin posttagmeze por manĝi vespermanĝon ĉirkaŭ 6:00 p.m.
Vi povas fari ĉi tiun recepton kun senmaltaj, senkoloraj kokaj femuroj, se vi ŝatus, aŭ eĉ provu uzi porkajn ĉerojn anstataŭe. La kuireja tempo tiam estus etendita ĝis 6 ĝis 8 horoj. Ĉiam kuiri kokidon al minimuma temperaturo de 160 F por manĝaĵa sekureco.
Servu ĉi iomete pika recepto kun iu varma kuirita pasto aŭ rizo por trempi la tutan mirindan saŭcon. Infanoj precipe ŝatas ĉi tiun recepton ĉar ĝi vere ŝatas picon. Oferu kelkajn boligitajn karotojn, verda salato kaj iom da ajloj, por rondigi la manĝon.
Kion Vi Deziros
- 8 Senvaloraj senkoloraj kokidoj
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1 cucharadita sekigita itala sezono
- 1 cepo, pikita
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 2 sonoriloj, tranĉitaj en pecoj de 1-cola
- 2 tasoj de pasto aŭ saŭco de pico
- 2 onzas tranĉitaj pepperoni
- 1 taso de trinkita pico fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Espolvu la kokidon per la salo, pipro kaj itala vespero kaj loki en 4- ĝis kvar-kvara krako.
- Supro la kokido kun cepoj, ajloj kaj tintiloj, kaj verŝu la paston aŭ pizan saŭcon super ĉio. Supro ĉio kun la pepperoni.
- Kovru la kroĉpoton kaj kuiri malaltan dum 4 ĝis 6 horoj ĝis kokido estas plene kuirita ĝis 160 F.
- Stiru ĉion en la malrapida kuirejo bone. Se vi deziras, vi povas forigi la kokidon kaj rikolti ĝin, kaj forpuŝi ĝin en la saŭcon. Poste aspergu la supron per la fromaĝo kaj lasu stari dum 5 minutoj por fandi la fromaĝon.
- Servu super varma kuirita pasto aŭ rizo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1427 |
| Tuta Fat | 76 g |
| Saturita graso | 23 g |
| Senatentigita graso | 29 g |
| Kolesterolo | 434 mg |
| Natrio | 496 mg |
| Karbonhidratoj | 37 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 141 g |