Kokido kaj rizo-miksaĵo prenas ĉiutagajn plenajn paprikojn al novaj altecoj. Kombinaĵo de majonezo kaj iom kuriga pulvoro ligas la plenajn ingrediencojn kune delikate. La plenigitaj paprikoj bakas perfekte en nur 30 minutoj. Ĝi estas bela alternativo al la klasika bovaĵo kaj rizo plenigita de paprikoj , kaj la plado estas pli malalta en graso kaj kalorioj.
Senfrukta meleagro, tinuso , salmo, salikoko aŭ eĉ ŝinko povas anstataŭigi la kokidon en ĉi tiuj plenigitaj paprikoj aŭ uzi ĉifron de ŝinko kaj kokido. Ili estus bonegaj kun iom da trinkita ĉifro aŭ svisa fromaĝo fandita super la supro. Espolvu trititan fromaĝon super la suproj antaŭ ol ili eliras el la forno. Aŭ ŝprucigu ilin per kradrita aŭ tranĉita Parmesana fromaĝo antaŭ ol servado.
Vi povas preterlasi la cepojn, se vi ne estas fervorulo, aŭ uzu verdajn cepojn aŭ ŝultrojn por pli malmolaj cepoj. La pimentoj aldonas koloron kaj guston. Se vi ne havas pimentojn, bonvolu uzi rostitajn ruĝajn paprikojn aŭ kelkajn pikitajn ruĝajn sonorilojn.
Por pli alloga prezento, konsideras uzadon de multkoloraj paprikoj (ruĝa, oranĝa, flava, verda).
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso de longa akno blanka rizo (senkulpigita)
- 6 mejaj verdaj sonoriloj (aŭ uzi diversajn kolorojn)
- 2 tasoj kokidaj kokidoj (kuiritaj)
- 1 taso de apio
- 1/4 taso fajne pikita cepo
- 2 kuleroj de pimento pikitaj (de kruĉo, drenita)
- 1 taso
- majonezo (aŭ kiel dezirita humidi la ingrediencojn)
- 1 cucharadita
- Curry-pulvoro
- 1/2 kulera salo kosher (aŭ gustumi)
- Ĵetu freŝe grundan nigran pipron
Kiel fari ĝin
- Kuiri la rizon sekvantan la pakaĵojn. Flufilo kun forko kaj apartigita.
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gas Mark 4). Greno malprofunda 2 1/2 aŭ 3-kvara bakanta pladon.
- Tranĉi la suprojn de paprikoj kaj zorge elĉerpi la semojn kaj ripojn. Metu la paprikojn en grandan kukon kaj kovri per akvo. Metu la panon super meza kaj alta varmego kaj alportu herbon. Redukti la varmegon al malalta kaj malvarmigi proksimume 8 ĝis 10 minutojn aŭ ĝis la paprikoj estas nur molaj. Drenu bone.
- En meza bovlo, kombini la kuiritan rizon, kokon, celerion, cepon kaj pimenton.
- En aparta bovlo, kombini la majonezon, kuran polvon, salo kaj pipro.
- Muele ĵeti la majonezon de miksaĵoj kun rizo kaj kokida miksaĵo. Gusto kaj aranĝu vesperiĝojn, kiel vi deziras.
- Plenigu la paprikojn kaj metu ilin en la preta bakanta telero. Verŝu ĉirkaŭ 1 tason da varma akvo en la bakantan pladon, aŭ nur sufiĉu por kovri la fundon.
- Baku en la precalentigita forno dum 30 minutoj, aŭ ĝis la paprikoj estas molaj kaj plenaj varmegas.
Konsiletoj
- Se unu aŭ pli da paprikoj estas iom malplenaj kaj ne stariĝos, kroĉu malgrandan folion da folioj por fari "starejon". Nestu plenigitan sonorilon en la folion kaj metu ĝin en la panon.
- Por pli malgrandaj porcioj, tranĉu la paprikojn je duono longe. Forigi la semojn, ripojn kaj tigojn kaj daŭrigu kun la recepto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 549 |
| Tuta Fat | 39 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 85 mg |
| Natrio | 509 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 24 g |