Por gusto sude de la limo, tofu estas marinita en meksika spicita kilantro kaj kalkado kaj poste krista sur via subĉiela rostokrado. Duobla la recepto kaj aldonu veggies kaj bambuajn krucxojn por fari tofu-kobojn, aŭ tranĉi la tofu en densajn slabojn kaj metu ilin ĝuste sur la kradon.
Neniam krisita tofu antaŭe? Kontrolu ĉi tiujn tofu grilling konsiletojn .
Kion Vi Deziros
- 1 bloko firma aŭ ekstra-firmao tofu, bone premita
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/4 taso de kalko
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 2 kuleroj de kilantro freŝa pikita
- 2 kuleroj de kulero
- 1/4 cucharadita de kameno
- Salo kaj pipro, por gustumi
- Laŭvola: bambuaj kruĉoj
Kiel fari ĝin
Unue, preparu vian tofuon. Plejparto de tofu gustumos plej bone, se vi premos ĝin unue, ĉar tofu estas kiel spongo - pli da akvo, kiun vi milde premos, la pli delikata marinado povas trempi! Ne certas kiel premi tofu konvene? Vidu ĉi tiun facilan paŝon de paŝo post paŝo: kiel premi tofu.
- Malplenigu la tofu en 4 dikaj slaboj. Aŭ, dishaku en cubojn kaj loku sur bambuaj kruĉoj.
- Prenu kune restantajn ingrediencojn kaj aldonu tofu, kovrante bone. Lasu ĝin mari en la fridujo dum almenaŭ du horoj kaj ĝis la nokto.
- Precalenti eksteran kradon por meza varmo. Oleo la krado malpeze.
- Metu tofu aŭ bambuajn krucojn sur krado kaj kuirejo ĝis malpeze brunaj sur ĉiuj flankoj, frapante foje kun ekstra marinado.
Pli receptoj de tofu
Pli vegetaraj receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 200 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 130 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 14 g |