Ĉi tiuj Carolina-stila rostokrado-faboj kombinas cidron-vinagron kaj ketchupon por doni al ili tiun sudan rostokradon. Dum ĉi tiu recepto vokas karnon de porko kaj faboj kiel bazo, vi povas uzi plian kalikon kaj rejnajn fabojn kun fumita porkaĵo por doni al ĝi delikatan guston.
Kion Vi Deziros
- 1 15 onza (450 mL) povas porko kaj faboj, drenitaj kaj malvarmigitaj
- 1 15 onza (450 mL) povas ruĝaj frostaj faboj, drenitaj kaj rinsitaj
- 1 15 onza (450 mL) povas lima faboj, drenita kaj malvarmigita
- 3/4 taso (180 mL) ketchup
- 1 meza cepo, fajne pikita
- 1/2 taso (120 mL) butero aŭ margarino
- 1/2 taso (120 ml) sukero
- 1/4 taso (60 ml)
- vinagro de vinagro
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 1 kulero (15 mL) mustardo
- 1 cucharadita (5 mL) saŭco de Worcestershire
- Salo al gusto
Kiel fari ĝin
1. Precalenti fornon al 350 gradoj F.
2. Saŭgu cepo kaj ajlo en butero. Aldoni ketchup, sukero, cidro-vinagro, mustardo kaj saŭco de Worcestershire. Stiri ĝis bone miksita.
3. Verŝu en grandan kaserolon kaj aldonu aliajn ingrediencojn kaj movu vin por kombini. Metu en varma forno kaj baku por unu horo. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 488 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 561 mg |
| Karbonhidratoj | 86 g |
| Fitara Dieto | 18 g |
| Proteino | 20 g |