Banana pano estas matenmanĝo por multaj kaj bonvena traktado ĉe teo-tempo. Por vegoj, banana pano kutime estas ne-irado ĝis nun. Dum la plej multaj bananaĵaj receptoj enhavas laktojn kaj laktojn, ĉi tiu vegano de banana pano ne uzas nek, tamen ĝi estas ankoraŭ humida kaj delikata.
Bonvolu aldoni juglandarbojn, sekvinberojn aŭ malhelajn leĉajn ĉokoladajn blatojn por vesti vian pano. Se vi saltas nuksojn en la recepto, vi povas disvastigi nutran buteron kaj mielon sur banana pano por pli bonan guston.
Stokante Vegan Banana Pano
Ĉi tiu banana recepto estas super humida freŝa ekstere el la forno, sed konservante ĝin taŭge gravas por subteni la guston kaj teksturon de ĉi tiu vegano, pro sia manko de ovoj kaj lakto. Pano povas esti tenata ĉe ĉambro de temperaturo dum ĝis du tagoj en panujo. Kovru per folio aŭ plasto. Se vi kuiras grandan grupon kaj volas konservi ĝin pli ol kvar aŭ kvin tagojn, vi povas frostigi banan panon en partoj aŭ tute.
Por malkonstrui, disŝovu la kovritan banan panon ĉe ĉambra temperaturo dum unu horo. Post kiam ĝi malfaris, re-envolvu la panon en folio kaj baku en la forno je 300F dum 45 minutoj. Kontrolu kaj baku ĝis 15 minutoj pli longa por la perfekta servado de temperaturo kaj teksturo.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj
- Plena faruno
- 3/4 tasoj blanka granulata sukero
- 1/2 taso malluma bruna sukero, pakita
- 3/4 cucharadita de bakado de sodio
- 3/4 cucharadita de salo
- 3/4 cucharadita de cinamo
- 1/2 taso de ebenaĵo de sojfabo aŭ de migdala lakto
- 1 cucharadita de vinagro de cidro de pomoj
- 2 tasoj banitaj banana, el ĉirkaŭ 4 grandaj tre maturaj bananoj
- 1/4 taso de oleo de canola
- 2 kuleroj de siropo de arce
- 1 t easpoon vanila ekstrakto
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 350 F. Malpeza oleo, 9-colo per 5-colo da panoj kaj apartigi.
2. En mezgranda miksaĵo de bovlo, kunmetu la farunon, sukerojn, bakante sodon , salo kaj cinamo.
3. En granda miksaĵo de bovlo, biskvitu kune la sojfeston kaj cidron-vinagron kaj lasu rezisti dum 2 minutoj. Aldonu la mashedan bananon, kanalaran petrolon, arcean siropo kaj vanila ekstrakto, whisking ĝis bone kombinita. Aldonu la sekajn ingrediencojn al la malseka miksaĵo ĝis nur kombinita (ne super-miksaĵo).
Foldu en la juglandarboj se vi uzas kaj versxu la batejon en la pretajn panjon.
4. Baku por proksimume 1 horo, aŭ ĝis dentopiko enmetita en la centron ŝajnas pura. Permesu ke la pano malvarmiĝu per drato malvarmeta rako dum 20 minutoj antaŭ servado. Servu varma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro.
NOTO: Se vi uzas muffin-stanon kiel kontraŭstari al la paniko, tranĉu kuiradon per triono al unu kvara. Se vi uzas malgrandan panjon, kuirado povas redukti ĉirkaŭ duono. La tempoj de bakado varias laŭ la grandeco de via muffin-stano aŭ de mini pafo, sed regulaj grandecaj mufinoj ne bezonas pli ol 15 ĝis 20 minutojn, dum ke la manoj de minoj ne bezonas pli ol 40 ĝis 45 minutojn. Subtenu la saman temperaturon. Memoru provi donacon per la testo de dentoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 219 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 233 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |