En malvarma vintra nokto, nenio gustas sufiĉe bone kiel kaserolo. Ĉi tiu recepto - kun kokido, rizo, aranĝoj kaj via vegetaĵaro elektas - konvenas la fakturon. Kiel ŝaltilo, estas facile prepari kaj kuiri en la malrapida kuirejo. Vi povas kuiri la rizon aparte en akvo aŭ kokala buljono. Se vi elektas tiun opcion, preterlasu la akvon en la recepto.
Ĉi tiu kaserolo estas manĝo en si mem. Servu kun franca pano, freŝa sourdough aŭ dika tranĉita tritika pano kaj seka blanka vino. Elektu klasikaĵon kiel chardonnay, pinot grigio aŭ sauvignon blanc; se vi aldonis blankan vinon al la kaserolo kaj ĝi estas trinka botelo, tio estas bonega elekto por servi por vespermanĝo. Se vi sentas kiel aventuro, krako malfermu botelon de hispana albarino aŭ itala Orvieto. Por deserto, ofertu karotan kukon kun kremo de fromaĝo frostado, ĉokolada tavolo kuko aŭ pompaĵo kun vanila glaciaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo nekonata rizo, konvertita (Onklo Ben)
- 2 supo tedaĵo akvo (kun parto blanka vino - ĉirkaŭ 1/4 taso - se dezirita)
- 1 povas krei kokan supo
- 1 povas krei fungon
- 1 paka seka cepo-supo miksaĵo
- 1 granda karoto, tranĉita en pinguboj (laŭvola)
- 1 taso de freŝaj aŭ frostitaj tranĉitaj verdaj faboj (laŭvolaj)
- 1 meza verda tintila pipro, pikita (laŭvola)
- 1 povas de maizo, drenita (laŭvola)
- 2 Senkulpaj kokaj mamoj
- 1/2 cucharadita papriko
Kiel fari ĝin
- Metu la rizon en la fundo de kroko. (Konvertita rizo tenas iom pli bonan en la malrapida kuirejo, sed ĝi povas turni sin al musho se kuirita tro longe.)
- Verŝu akvon kaj vinon (se oni deziras) super la nekonata rizo.
- Miksi la kremo de kokido kaj kremo de fungaj supoj kaj la seka cepo miksas en bovlo kaj verŝu super la supron de la rizo.
- Aldonu pikitajn vegetaĵojn, kiel vi deziras. Elektu unu legomon aŭ plurajn se vi preferas. Verdaj faboj faras speciale bongusta kaj kolora elekto.
- Metu la kokajn mamojn supre de la rizo kaj legomoj.
- Aspergi per papriko.
- Kuiri malrapide dum 4 1/2 ĝis 6 1/2 horoj, aŭ ĝis la kokido estas bone kuirita kaj la rizo estas mola.
Kuiri la Rizon aparte
Se vi preferas, kuiru la rizon aparte unue en akvo aŭ kokala buljono. Aldonu la kuiritan rizon al la fundo de la kroko kaj preterlasu la akvon kaj vinon. Poste iru kun la recepto.
Vi Might Like Like
- Facila Kokido Rizo-Kaserolo kun Fungoj
- Kokido de Jane kaj Rizo-kazero
- Crockpot Kokido kaj Rizo en Oven-Kuira Sako
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1284 |
| Tuta Fat | 79 g |
| Saturita graso | 38 g |
| Senatentigita graso | 25 g |
| Kolesterolo | 350 mg |
| Natrio | 264 mg |
| Karbonhidratoj | 58 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 78 g |