Ĉi tiu mokita kokido kun grunda karno revenas al tempo, kiam kokido estis multekosta kaj ŝvelaĵo estis la buĝeto. Ĝi estis komune farita kun porko kaj vualo.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj de karno aŭ fiŝaĵo, aŭ kombinaĵo
- 1 ovo
- 1/2 taso de lakto
- 1 1/2 tasoj manĝaĵo
- 2 kuleroj de salo
- 1/2 cucharadita pipro
- 1/2 cucharadita kruĉita folio
- 3/4 taso de butero aŭ margarino
Kiel fari ĝin
- Kombini karnan karnon, ovon, lakton, 1/2 tason, kukojn, salo, pipro kaj saĝulo en granda bovlo; milde miksi ĝis bone miksita. Dividi viandan miksaĵon en 16 porcioj. Formu ĉiun porcion en tamburforman formon ĉirkaŭ skeleto.
- Frapu buteron en malgrandan mantelon; metu restanta 1 taso da kroĉaj paneroj en kukaĵo.
- Demetu ĉiun tamburon en la fanditan buteron kaj ruli en kroĉa manĝo.
- Metu tamburojn en ununura tavolo en bonega ŝvela kaliko.
- Disvastigi fanditan buteron aŭ margarinon super suproj. Baku je 400 F dum ĉirkaŭ 45 minutoj ĝis ora bruna.
Ĝi faras 8 servojn.
Vi Might Like Like
Veal-tranĉiloj kun Creamy Marsala Saŭco
Rigardu Steaks Kun Karamelitaj Cepoj
Lernu Pli Pri "Urbo Kokido" (Vikipedio)
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 437 |
| Tuta Fat | 30 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 146 mg |
| Natrio | 824 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 38 g |