Kiu bezonas la salaton de profunda fritilo kiam vi povas akiri gustan kokidon el via forno? Ĉi tiu kokido estas kovrita per iom da butero kaj akvumita paneroj, tiam ĝi estas bakita en varma forno.
Uzu kombinaĵon de kokaj kruroj kaj femuroj aŭ tranĉita tuta kokido en la recepto. Se vi uzas senkulpan kokidon, baksa tempo estos pli mallonga.
Fritita kokido ne povus esti pli facila!
Kion Vi Deziros
- 1 broiler-fryer kokido, ĉirkaŭ 2 ĝis 2 1/2 tasoj, tranĉita en 8 pecojn
- 1/2 taso fajna seka
- pano
- 2 kuleroj de salo
- 1 cucharadita de papriko
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1/4 taso vegetala oleo aŭ fandita butero
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 425 F.
- Malpeza oleo, granda, malprofunda bakado aŭ spiras ĝin per oliva oleo.
- Kombini la panojn, salo, papriko kaj pipro. Brulu ĉiun pecon da kokido kun verda oleo aŭ fandita butero kaj poste ruliĝi en piksa miksaĵo.
- Komparu la kokajn pecojn en la preta bakado, haŭta flanko.
- Baku la kovritajn kokajn pecojn en la precalentigita forno por ĉirkaŭ 35 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis kokido estas mola kaj sukoj kuras klare.
- Laŭ la gvidlinioj de la USDA, kokido devas esti kuirita al la minimuma sekura temperaturo de 165 F (aŭ pli supre). Uzu fidindan manĝaĵan termometron aŭ tuj-legatan termometron por kontroli por donaco. Enmetu la termometron en la plej dikan parton de la kokido, ne tuŝante oston aŭ griston.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 475 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 105 mg |
| Natrio | 1.361 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 35 g |