Ĉu por pikniko, bufedo, festo, lunĉambro aŭ simple bukedo, nenio tre batas karnajn kolbasojn envolvitajn en kukvendoj, kompreneble, kiel saŭzaj ruloj.
Ekzistas tiom da kukaĵaj rostaj receptoj, ĉar ekzistas tipoj de kolbasoj , sed ĉi tiu vizaĝa pika pika buksa recepto estas mia plej ŝatata. Ĉi tiu recepto prenas la simplan kolbason kaj igas ĝin iomete pli ekzota kun la pikaj gustoj de citrono, ajlo kaj ĉilo.
Kiel varmega vi faras la kolbasojn estas al vi, sed kiel vorto de averto, kiam vi servas infanojn, vi eble volas reakiri iomete.
Kion Vi Deziros
- 1 granda flava cepo (fajne pikita)
- 1 tbsp. vegetala oleo (aŭ malvarma premita rostita)
- 1 tbsp. sojsaŭco
- 1 ŝvelado de suko de citrono (1 milda elpelo)
- 2 trunaj ajloj (disbatitaj)
- 2 korpon. varma chili-saŭco
- 24 oz / 750 g da kolbaso (klaraj buĉistoj)
- 3 meza ovoj
- 24 oz / 750 g preta fabrikisto
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 400 ° F / 200 ° C / Gaso 6
- Varmigu la oleo en granda pizvito, milde kuiru la pikitan cepon en la oleo dum 5 minutoj, aŭ ĝis la cepo estas mola kaj translua sed ne bruna. Aldonu la saksan saŭcon, la citronan sukon, ajlon kaj filon kaj kuiri dum pli da 2 minutoj, denove zorgeme ne brulvundi.
- Forigu la panon el la varmego, metu la cebollan miksaĵon sur platon kaj lasu malvarmigi, la miksaĵo ne bezonas esti malvarma.
- Metu la kolbason en grandan miksaĵon, aldonu la malvarmeta cepo kaj du ovoj. Miksu bone ĝis ĉiuj ingrediencoj estas plene kaj egale miksitaj.
- Sur malpeza floreca surfaco, elprenu duonon de la kukvendejo al rektangulo de 20cm x 25cm (8 "x 10"). Tranĉi longtempe en 2 striojn. Ripeti kun la cetera kukaĵo. Ripozu la kukaĵo por almenaŭ 10 minutoj en la fridujo.
- Formu la kolbason miksaĵo en 4 longajn kolbasojn la longon de la kukaĵaj strioj. Metu ĉiun kolbason en la centron de ĉiu kukaĵo. Batu la oran ovon en baseno kaj iomete brush la randojn de la kukaĵo kun la batita ovo.
- Foldu la kukaĵon super la viando plenigante du longajn listojn. Brulu la supran surfacon per batita ovo.
- Tranĉi la listojn en longitudojn de 4cm / 1/1/2. Metu sur malpeza ŝmirita bakujo kaj kuiri en la precalentigita forno dum 20 minutoj aŭ ĝis ora bruna.
- Malvarmeta, la kolbasoj ruliĝas sur malvarmeta raketo, ili estas delikataj manĝataj varma aŭ malvarma. Se ĝi eniras en tagmanĝon aŭ piknikon korbon, lasu la listojn tute malvarmeta.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 98 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 52 mg |
| Natrio | 227 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |